RADARCIREBON.TV- Susu nabati atau oat milk terbuat dari biji gandum oat. Jenis susu ini cocok untuk kamu yang menjalani pola makan vegetarian, serta bagi pengidap alergi susu sapi atau intoleransi laktosa. Ada banyak manfaat yang bisa kamu rasakan jika minum oatmilk.
Oat milk atau susu oat merupakan alternatif susu nabati yang bebas susu, laktosa, kedelai, dan kacang-kacangan. Jenis susu ini cocok untuk pengidap intoleransi atau alergi gluten. Biasanya oat milk memiliki tekstur yang mirip dengan susu sapi dan digunakan sebagai pengganti susu hewani. Di dalamnya juga mengandung lebih sedikit lemak jenuh ketimbang susu hewani.
Manfaat Minum Oat Milk
1. Bebas Laktosa
Susu oat adalah pilihan tepat bagi para peserta diet. Karena berbahan dasar oat dan air, jenis susu ini bebas dari kandungan kacang-kacangan, kedelai, serta laktosa.
Baca Juga:Berat Badan Kamu Tidak Akan Naik! 4 Rekomendasi Makanan Manis yang Bikin Badan LangsingApakah Makanan Manis Bisa Menurunkan Badan? Ini Dia 5 Jenis Makanan Manis yang Mampu Turunkan Berat Badan
Meskipun oat secara alami bebas gluten, proses pengolahan di pabrik yang sama dengan biji-bijian yang mengandung gluten bisa mencemari kandungan murninya. Untuk memilih oat milk yang bebas gluten, kamu wajib memeriksa label kemasannya terlebih dulu. Alternatifnya, kamu bisa membuat susu oat sendiri menggunakan oat bebas gluten.
2. Menurunkan Kolesterol LDL (jahat)
Susu oat kaya akan beta glukan, yaitu jenis serat larut yang dapat menjaga kesehatan jantung. Beta glukan membentuk gel di dalam usus, sehingga dapat mengikat dan mengurangi penyerapan kolesterol.
Melalui proses tersebut, beta glukan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, terutama kadar kolesterol LDL (jahat), yang dikaitkan dengan penyakit jantung.
3. Baik untuk Kesehatan Tulang
Susu oat sering kali diperkaya dengan kalsium dan vitamin D yang bermanfaat bagi kesehatan tulang tulang. Kalsium sendiri merupakan mineral utama untuk pembentukan tulang.
Kandungan vitamin D di dalamnya juga sama pentingnya. Jenis nutrisi ini bekerja dengan membantu penyerapan kalsium dari saluran pencernaan. Kekurangan vitamin D dapat membuat tubuh tidak mendapatkan cukup kalsium, sehingga berisiko menyebabkan kelemahan tulang.
4. Mengelola Kadar Gula Darah Tubuh
Manfaat susu oat yang terakhir adalah membantu mengelola gula darah dalam tubuh. Khasiat ini berasal dari beta glukan yang bekerja dengan memperlambat penyerapan karbohidrat di usus.
Dengan cara tersebut, pasokan gila menjadi lebih lambat dan masuk ke dalam aliran darah dengan lebih stabil. Alhasil, gula darah dalam tubuh menjadi lebih seimbang.
***