RADARCIREBON.TV- Untuk kamu sedan menjalani program diet, mungkin sudah tidak asing dengan muesli. Katanya, kandungan muesli ini digadang-gadang sebagai makanan yang kaya akan nutrisi dan dapat membantu menurunkan berat badan. Ada banyak manfaat lainnya juga dari muesli bagi kesehatan.
Muesli adalah makanan serupa sereal yang terbuat dari gandum utuh, kacang-kacangan, serpihan gandum, serta tambahan buah kering. Makanan ini pertama kali dibuat oleh dr. Maximilian Bircher-Benner, seorang ahli gizi asal Swiss. Biasanya, muesli juga dianggap sama dengan granola, padahal keduanya berbeda. Perbedaan antara muesli dan granola ini terdapat pada cara membuatnya. Di dalam pembuatan muesli, bahan-bahan yang digunakan tidak melalui proses pemanggangan yang panjang, sehingga hasilnya lebih natural.
Manfaat Muesli Bagi Kesehatan
1. Sumber Energi
Manfaat muesli pertama bisa menjadi sumber karbohidrat kompleks dan vitamin B yang baik. Memang, baik karbohidrat sederhana maupun karbohidrat kompleks sama-sama akan diubah menjadi glukosa gula darah dalam tubuh lalu digunakan sebagai energi.
Baca Juga:Siapa Bilang Olahraga Hanya untuk Anak Muda, Berikut 5 Pilihan Olahraga Ringan Usia 50Punggung Nyeri dan Pegal, Ini Dia 4 Cara Mengatasi Punggung yang Pegal-Pegal
Namun, karbohidrat kompleks akan dicerna lebih lama dalam tubuh. Tidak hanya membuat Anda kenyang lebih lama, karbohidrat kompleks juga akan menghasilkan peningkatan energi yang lebih tahan lama. Jika dibandingkan karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks lebih efektif dalam menyediakan energi bagi tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Dedak gandum yang ada pada muesli ternyata mengandung serat bernama beta-glucan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Berdasarkan penelitian pada jurnal Nutrients, beta-glucan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol total dan LDL dalam darah.
Seperti yang telah diketahui, tingginya kadar kolesterol dapat meningkatkan risiko Anda terhadap penyakit jantung. Dengan begitu, konsumsi muesli secara teratur dapat berkontribusi untuk menjaga kesehatan jantung.
3. Menjaga Sistem Imunitas Tubuh
Muesli juga memiliki kandungan zink dan zat besi yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Zat besi adalah zat yang berfungsi untuk membawa oksigen ke sel-sel tubuh. Keberadaan zat ini dapat mencegah penyebaran infeksi bakteri patogen yang bisa menimbulkan penyakit. Di sisi lain, zink menjadi komponen yang berperan penting dalam pembentukan sel-sel sistem kekebalan tubuh yang baru. Zat-zat ini bisa Anda temukan pada biji-bijian yang ada pada muesli.
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Muesli mengandung serat yang tinggi untuk membantu melancarkan pencernaan serta mencegah sembelit atau konstipasi. Hal ini karena serat mampu menambah volume feses serta melembutkannya agar lebih mudah dikeluarkan.
Selain itu, studi dalam jurnal The American Journal of Clinical Nutrition, mengungkapkan bahwa makanan tinggi serat seperti muesli dapat menurunkan risiko terkena kanker kolorektal.
***