Pemirsa, bagi Anda pecinta kuliner legendaris, pastikan Anda harus mencicipi jajanan tradisional khas Cirebon, yakni kue tapel. Kue dengan bahan dasar tepung beras ini mirip dengan kerak telor khas Betawi yang biasa kita temui, namun uniknya kue tapel ini dimasak dengan cara tradisional menggunakan wajan yang dipanaskan dengan kayu bakar.
Masyarakat Cirebon tentu sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang mirip kerak telor ini. Gurih dan manisnya isian kelapa dan pisang raja yang terdapat di kue tapel milik Ibu Lena bisa Anda cicipi, cukup dengan merogoh kocek seharga 7.500 rupiah saja.
Khas dan uniknya jajanan ini, karena dimasak dengan cara tradisional. Dengan bahan dasar tepung beras, di-lapisi dengan ketan, lalu parutan kelapa dan pisang raja, serta manisnya gula merah yang menjadi satu.
Baca Juga:Partai Buruh Usung KDM Jadi Cagub Jabar, B1KWK Diserahkan BesokPertandingan Persahabatan Garuda Muda vs RSMP FC – Video
Adapun cara pembuatannya, kue tapel khas Cirebon memiliki keunikannya tersendiri, yaitu menggunakan wajan dan tungku yang dipanaskan dengan kayu bakar, serta tanpa menggunakan minyak atau mentega sama sekali.
Anda penasaran dengan kue tapel khas Cirebon yang sudah berdiri lebih dari 50 tahun ini? Datang saja ke Warung Ibu Lena di Gang Alas Demang 1, Jalan Pagongan Pekalangan, Kecamatan Pekalipan, Kota Cirebon, mulai pukul 7 pagi hingga pukul 4 sore.