RADARCIREBON.TV-Meski ukurannya kecil, kacang merah mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kacang ini di kenal kaya protein dan sering di jadikan sebagai sumber protein rendah lemak bagi vegetarian.
Selain itu, kacang merah juga mengandung karbohidrat, lemak, serat, vitamin B, vitamin K, folat, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, dan zat besi. Tak heran bila manfaat kacang merah begitu banyak.
Baca Juga:Pilih Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Untuk Di Konsumsi Sehari Hari.Liat Yuk Manfaat Dari Kentang Yang Salah Satunya Bisa Mengatasi Sembelit.
Beragam Manfaat Kacang Merah
1. Mencegah obesitasKacang merah bisa menjadi pilihan makanan yang tepat untuk menjaga berat badan ideal dan mencegah obesitas.
Jenis kacang ini kaya akan serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mampu mengurangi asupan kalori dan mencegah makan berlebihan.
Selain itu, protein yang terkandung di dalam kacang merah dapat memperbaiki metabolisme dalam tubuh. Dengan begitu, tubuh dapat membakar kalori lebih efisien.
2. Menjaga kesehatan pencernaanSerat dan zat pati resisten yang terkandung di dalam kacang merah dapat berperan sebagai prebiotik untuk mendorong pertumbuhan bakteri baik dan melawan bakteri berbahaya di dalam usus.
Jumlah bakteri baik yang seimbang di dalam usus mampu mencegah munculnya gangguan pencernaan.
3. Mengontrol kadar gula darahPenelitian menunjukkan bahwa kacang merah memiliki indeks glikemik rendah, sehingga mampu mengendalikan kadar gula darah sekaligus meningkatkan efektivitas kerja insulin di dalam dalam tubuh.penderita diabetes tipe 2.
Namun, Anda disarankan untuk merebus kacang merah sendiri dan hindari konsumsi kacang merah kalengan karena kandungan garamnya tinggi.
Baca Juga:Mencegah Penyakit Jantung Dengan Mengonsumsi Tepung Terigu Almond !8 Camilan Sehat Agar Tubuh Tetap langsing,Yuk Simak Apa Saja Kah itu.
4. Menjaga kesehatan jantungKacang merah mengandung kalium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa manfaat kacang merah dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.
5. Mencegah kankerManfaat kacang merah dapat mencegah pertumbuhan sel kanker, salah satunya adalah kanker usus besar.
Manfaat ini berasal dari kandungan serat di dalamnya yang baik untuk kesehatan usus besar.
Selain serat, manfaat kacang merah untuk mencegah kanker juga berasal dari kandungan antioksidan di dalamnya.
Itu dia 5 manfaat kacang merah bagi kesehatan. Jenis kacang yang bentuknya menyerupai ginjal ini di ketahui dapat menurunkan berat badan dan menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita diabetes.