RADARCIREBON.TV – Lemon memiliki banyak kegunaan sehingga bisa disebut sebagai buah yang serbaguna. Lemon mempunyai bannyak kegunaan di dapur yakni untuk memberikan rasa asam pada makanan ataupun minuman, hingga menghilangkan bau amis.
Kemudian, lemon juga berguna sebagai bahan pembersih alami. Lemon cukup asam dan inilah kunci keefektifannya sebagai bahan pembersih hingga dapat membantu menghilangkan bau tak sedap di dapur atau pada alat makan.
Lemon juga bermanfaat untuk kesehatan karena kaya akan kandungan vitamin C yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan lainnya. Beberapa manfaat tersebut, tentunya akan sayang jika stok lemon di rumah tak bisa dimanfaatkan dengan baik karena keburu ‘rusak’. Maka penyimpanan yang tepat menjadi langkah yang efektif.
Baca Juga:Nikmati Makanan Ala Restoran di Rumah, Cara Membuat Fish and ChipsBerapa Batas Konsumsi Kopi yang Aman? Ini Infonya
Cara Menyimpan Lemon
Lemon segar seperti buah lainnya yang jika tak disimpan dengan tepat, bisa mengalami kerusakan. Namun tak perlu khawatir, dengan cara menyimpan yang tepat, lemon bisa tetap segar dan digunakan lebih lama.
Dari taste of home, lemon utuh paling baik disimpan di lemari es. Hindari untuk menyimpan lemon di suhu ruangan, termasuk untuk menghias meja makan dengan buah lemon segar. Pasalnya, lemon akan mengering sehingga jusnya berkurang dan kulitnya menjadi keras.
Lemon utuh bisa dibekukan. Setelah padat, masukkan ke dalam wadah tertutup untuk hasil terbaik. Hanya saja, lemon yang telah dibekukan rasanya tidak akan sama persis dengan lemon segar, jadi gunakanlah untuk memanggang atau memasak.
Sementara, jika lemon yang ingin disimpan dalam kondisi tidak utuh atau sudah dipotong setengah bagian, tutupi bagian yang terbuka dengan bungkus makanan atau masukkan semuanya ke dalam wadah tertutup. Lalu gunakan segera dalam beberapa hari.
Hindari menyimpan lemon dengan beberapa jenis buah-buahan seperti apel, pisang dan pir. Buah-buahan tertentu mengeluarkan gas seiring bertambahnya usia yang dapat menyebabkan buah lain lebih cepat matang
Selain cara menyimpannya, memilih lemon juga menjadi faktor penting untuk menentukan lama penyimpanan lemon. Seperti buah segar lainnya, carilah lemon yang bebas dari memar, bintik-bintik lunak, dan bekas luka yang terlihat. Lemon yang bagus, memiliki warna kuning cerah dan akan terasa sedikit pucat saat diperas.