RADARCIREBON.TV – Saat keluarga jauh ingin berkunjung ke rumah, memberikan suguhan tentunya hal yang biasa dilakukan oleh pemilik rumah. Jika bingung dengan suguhan yang ingin diberikan, tak ada salahnya untuk membuat bolu sebelum keluargamu datang ke rumah.
Bolu marmer menjadi pilihan yang pas sebagai suguhan. Tampilannya dibuat nampak belang-belang seperti tubuh zebra karena menggunakan campuran bahan lalu diukir dengan bentuk yang diinginkan, terlihat cantik dan menarik setelah adonan selesai dipanggang.
Campuran bahan untuk mengukir bentuk dari bolu marmer ini, menghiasi permukaan dari bolu marmer sehingga akan terlihat dari bagian atasnya, terutama ketika bolu dipotong. Ukiran dari bolu marmer pun jadi nampak jelas dari bagian dalam.
Baca Juga:Apa Saja yang Bagus untuk Dikonsumsi Saat Kondisi Tubuh Sedang Tidak Fit? Ini PilihannyaMinum Teh Lemon Bisa Mendatangkan Beragam Manfaat yang Baik untuk Kesehatan
Jika penasaran ingin membuat bolu marmer sendiri di rumah, berikut resep bolu marmer yang bisa dicontoh di rumah, seperti yang dirangkum dari tasty.
Bahan Bolu
- 95 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 2 sdm mentega, cairkan
- 3 sdm susu hangat
- 1 sdt ekstrak vanili
- 5 butir telur
- 150 gram gula, terbagi
- 1 sdm bubuk kakao
Cara Membuat
- Siapkan wadah untuk membuat campuran tepung. Ayak tepung, bubuk pengembang, dan garam. Sisihkan.
- Pada wadah berbeda, buat campuran mentega. Tambahkan mentega, susu, dan vanili. Campur rata. Tutupi dengan lap bersih dan sisihkan.
- Ambil dua wadah lain. Pisahkan 3 butir telur menjadi kuning dan putihnya. Sementara 2 butir telur sisanya, pecahkan utuh dalam wadah berisi kuning telur.
- Masukkan 6 sendok makan gula ke dalam wadah kuning telur. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga kuning telur menjadi kental dan berwarna kuning pucat.
- Kemudian, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Tambahkan 6 sendok makan gula secara bertahap dan kocok hingga berbentuk busa.
- Lalu, masukkan campuran kuning telur ke dalam putih telur.
- Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga rata.
- Buat lubang pada wadah, lalu tuang campuran mentega. Aduk hingga adonan halus dan lembut.
- Siapkan oven lalu panaskan 180ËšC. Tuang setengah adonan dalam wadah kecil lalu ayak bubuk kakao di atas adonan. Campur hingga rata.
- Siapkan loyang, alasi kertas roti dan olesi minyak. Tuang satu sendok adonan vanili ke tengah-tengah loyang.
- Kemudian, tuang satu sendok adonan coklat ke atas adonan vanili di tengahnya.
- Ulangi langkah ini sampai 6 hingga 8 lapisan. Perlu diketahui, saat menyendok adonan, maka akan lebih sedikit adonan pada setiap lapisan.
- Ambil tusuk sate atau sumpit lalu buat garis dengan perlahan dari tepi panci ke bagian tengah.
- Panggang adonan selama 30 menit atau bisa di cek dengan menusuk tusuk gigi. Ketika tusuk gigi bersih, maka sudah matang.