RADARCIREBON.TV – Jahe merupakan tanaman herbal yang biasanya digunakan sebagai bumbu dapur atau obat tradisional. Jahe atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai ginger, termasuk tanaman rimpang yang memiliki rasa pedas dan aroma khas.
Pada masakan, jahe berguna untuk menambahkan rasa pedas dan aroma yang khas pada masakan sehingga memberikan kedalaman dan kompleksitas pada hidangan. Lalu bisa menangkal bau amis, terutama pada bahan pangan hewani sehingga lebih enak untuk dimakan.
Sementara jahe untuk obat, berguna untuk mengurangi mual hingga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Tak heran jika jahe menjadi salah satu komposisi untuk membuat minuman sehat karena manfaatnya tersebut.
Baca Juga:Teh Lemon, Racikan Minuman Hangat untuk Meredakan Sakit TenggorokanEs Teh Stroberi, Minuman Segar yang Cocok untuk Melepas Dahaga di Siang Hari
Jahe bisa diolah dengan mudah dengan meraciknya menjadi sebuah minuman hangat. Untuk membuat olahan teh jahe, simak bahan yang dibutuhkan dari allrecipes berikut ini.
Bahan
- 1/2 sdt jahe segar cincang
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 2 gelas air
- 1 sdm madu
- irisan lemon
Cara Membuat
- Siapkan panci, lalu didihkan air. Masukkan kunyit, jahe, dan kayu manis.
- Kecilkan api lalu biarkan larutan mendidih.
- Ambil saringan dan gelas, lalu saring.
- Beri madu dan irisan lemon. Aduk, sajikan.