RADARCIREBON.TV – Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Terbuat dari bahan dasar nasi yang dibumbui, mempunyai rasa yang gurih dan bisa sedikit pedas (jika ditambahkan dengan cabai).
Makanan ini juga menjadi menu yang praktis untuk dibuat dan disantap saat pagi hari. Sebab, membuatnya cepat dan mudah, bahkan membuat perut menjadi kenyang. Biasanya, nasi goreng akan lebih nikmat jika ditambahkan sejumlah bahan pendukung.
Misalnya saja telur. Bisa diorak-arik, diolah menjadi telur dadar, ataupun telur mata sapi. Hal ini biasa dilakukan karena dengan penambahan telur, membuat rasa nasi goreng menjadi lebih enak dan tentunya ada tambahan protein.
Baca Juga:Yuk, Bikin Milk Tea yang Manis dan Segar untuk Dinginkan Hawa yang PanasMembuat Kreasi Roll Cake yang Lembut dengan Tambahan Buah Stroberi
Namun selain telur, bisa juga dikreasikan dengan tambahan kimchi atau sayuran fermentasi khas Korea. Rasanya yang asam dan pedas, cocok untuk mendampingi nasi goreng. Jika tertarik untuk membuatnya, berikut resepnya.
Bahan
- mentega atau minyak
- 300 gr nasi dingin atau sesuai selera
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt minyak wijen
- garam dan lada secukupnya (jika dibutuhkan)
- 1 butir telur
- 3 buah sosis, potong kecil
- jamur enoki
- 50 gr kimchi atau sesuai selera, iris
Cara Membuat
- Siapkan wajan. Masukkan sebagian mentega atau minyak. Tumis bawang hingga harum.
- Masukkan sosis dan jamur enoki lalu aduk.
- Masukkan nasi, masak dengan api sedang. Aduk semua bahan.
- Tambahkan irisan kimchi, aduk.
- Tambahkan minyak wijen, garam, dan lada. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Goreng telur mata sapi dengan sisaan mentega atau minyak. Angkat lalu sajikan di atas nasi goreng.