RADARCIREBON.TV- Khusus bagi pengidap asam urat memang harus berhati-hati untuk memilih makanan. Ternyata ada beberapa sayuran yang tidak boleh dikonsumsi bagi pengidap asam urat, seperti bayam, asparagus, hingga kembang kol mengandung tinggi purin yang sebaiknya dihindari.
Asam urat ialah penyakit radang sendi yang terjadi ketika kadar asam urat tinggi dalam darah. Kondisi tersebut bisamenyebabkan kristal terbentuk dan menumpuk di dalam dan sekitar sendi. Asam urat diproduksi di saat tubuh memecah kimia yang disebut purin.
Kemudian, purin terjadi secara alami di tubuh, tapi juga bisa ditemukan dalam makanan tertentu, termasuk sayuran. Sebaiknya asam urat ini dikeluarkan dari tubuh melalui urin. Namun sayangnya, bagi pengidap asam urat, zat tersebut menumpuk terlalu banyak.
Baca Juga:Sehat dan Enak, Ini Dia Resep Donat Kentang yang Empuknya KebangetanSebelum Memasangnya, Yuk Kenali Lebih Dalam Veneer Gigi ada Plus dan Minusnya
Jenis Sayuran Harus Dihindari Penderita Asam Urat
1. Asparagus
Sayur berikutnya adalah asparagus, ia mengandung tinggi folat dan kalium. Asparagus juga termasuk sayuran yang menjadi pantangan makanan pengidap asam urat. Hal ini karena kandungan purin yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram asparagus, terkandung sekitar 23 gram purin.
2. Kembang Kol
Dalam daftar sayuran yang mengandung purin tinggi, kembang kol termasuk menjadi sayuran pantangan pengidap asam urat. Jumlah purin yang terkandung dalam sayur ini juga tinggi, yaitu 51 gram per 100 gram kembang kol.
Itulah beberapa sayuran yang mengandung tinggi purin yang harus dihindari pengidap asam urat. Pengidap asam urat bisa mengonsumsi jenis sayuran lainnya yang aman dikonsumsi.
3. Bayam
Sayuran pertama yang menjadi pantangan pengidap asam urat adalah bayam. Sayuran berdaun hijau ini mengandung tinggi zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid.
Namun sayangnya, bagi pengidap asam urat, bayam merupakan salah satu sayuran yang menjadi pantangan. Hal ini karena kandungan purinnya yang tinggi. Dalam 100 gram sayur bayam, terkandung sekitar 57 gram purin.
4. Brokoli
Brokoli sebenarnya salah satu sayuran hijau yang rendah purin, sehingga masih aman dikonsumsi pengidap asam urat. Hanya saja, pengidap tetap harus memperhatikan jumlahnya. Jika dikonsumsi secara berlebihan, bukan tidak mungkin ia akan menyebabkan gejala asam urat.
***