RADARCIREBON.TV – Mengolah bahan pangan menjadi makanan istimewa seperti yang dijual di kafe atau restoran, bisa dilakukan sendiri dari rumah. Hal ini tentunya seperti sedang menikmati makanan ala kafe namun hanya dari rumah saja.
Salah satu bahan yang bisa digunakan yaitu kentang, merupakan bahan makanan yang serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Kentang umumnya dibuat menjadi kentang goreng atau french fries, berupa potongan panjang yang digoreng secara garing.
Namun ada olahan lainnya yang tak kalah lezat yakni potato wedges. Berbeda dengan french fries, potato wedges mempunyai ukuran yang besar dan tebal dengan bentuk setengah lingkaran, serta biasanya menggunakan bagian kulitnya atau tanpa dikupas kulitnya.
Baca Juga:Bikinnya Cepet dan Mudah Cuma Pakai 3 Bahan, Ini Resep untuk Membuat BrowniesKue Red Velvet, Kue Berwarna Merah dengan Lapisan Krim Keju yang Lembut
Jika ingin membuat potato wedges di rumah, bisa buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan berikut. Simak selengkapnya seperti yang dirangkum dari tasty.
Bahan
- 3 buah kentang
- 3 butir telur
- 110 gr keju parmesan
- 10 gram peterseli segar
- 1 sdm oregano kering
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt paprika
- 1 sdt merica
- 1sdt garam
- 1/2 sdt bubuk cabai
Cara Membuat
- Siapkan oven lalu panaskan dengan suhu 190ºC.
- Kemudian, bersihkan kentang dan gosok bagian kulitnya hingga benar-benar bersih. Iris kentang menjadi dua bagian lalu belah empat.
- Kocok 3 butir telur dalam wadah.
- Pada wadah lainnya, campur sisa bahan selain kentang dan telur.
- Balur irisan kentang dengan kocokan telur, lalu lapisi dengan campuran kering sampai seluruh permukaan tertutup dengan adonan.
- Olesi loyang dengan minyak dan taruh kentang di atas loyang. Panggang 30 menit.
- Biarkan dingin sejenak lalu sajikan.