RADARCIREBON.TV – Penyuka baking, membuat olahan kue untuk kudapan di rumah menjadi hal yang menarik untuk dilakukan. Selain bisa menyalurkan hobi, baking menjadi kegiatan yang bisa dilakukan bersama keluarga di rumah untuk mengisi waktu luang.
Membuat brownies di rumah, menjadi salah satu kudapan manis yang boleh dicoba. Brownies merupakan salah satu pilihan kue dengan rasa cokelat yang kaya dengan tekstur yang lembut dan populer di dunia kuliner.
Umumnya, brownies dibuat dengan menggunakan berbagai bahan dasar. Seperti mentega, gula, telur, dan tepung. Kemudian diberi tambahan cokelat sehingga menghasilkan rasa khas cokelat yang otentik.
Baca Juga:Manfaatkan Stok Pisang untuk Diolah Menjadi Muffin, Ini ResepnyaStrawberry Mousse, Makanan Penutup yang Terasa Lembut dan Ringan di Dalam Mulut
Selain untuk sajian camilan di rumah, brownies juga cocok untuk menjadi inspirasi bekal bagi si kecil sehingga bekal si kecil pun bisa bervariasi. Jika tertarik untuk membuat brownies cokelat, simak bahan dan cara membuatnya dari BBC.
Bahan
- 225g mentega
- 450g gula
- 140g coklat hitam, dipecah menjadi beberapa bagian
- 5 butir telur ayam kampung berukuran sedang
- 110g tepung terigu
- 55g bubuk kakao
Cara Membuat
- Siapkan oven lalu panaskan hingga suhu 190C. Lapisi loyang untuk memanggang brownies dengan menggunakan kertas roti.
- Kemudian lelehkan mentega dan gula secara perlahan.
- Jika sudah meleleh, matikan api lalu tambahkan cokelat. Aduk hingga tercampur dan cokelat meleleh.
- Setelah itu, kocok telur. Lalu masukkan tepung dan bubuk kakao.
- Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan lalu panggang adonan selama 30-35 menit.
- Kematangan brownies bisa di cek dengan cara menusuk adonan, bagian atasnya yang sudah mulai padat namun masih ada sedikit getaran di bagian tengah. Jika ingin tekstur brownies yang lembut, maka jangan memanggangnya terlalu lama.
- Jika sudah selesai dipanggang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin.
- Potong brownies dengan bentuk kotak selagi masih hangat ataupun jika sudah dingin.