RADARCIREBON.TV – Pisang merupakan buah yang mudah busuk sehingga perlu cepat dihabiskan agar tidak terbuang sia-sia lantaran sudah kematangan. Agar stok pisang di rumah bisa bermanfaat, olah menjadi sebuah makanan yang praktis dan lezat.
Misalnya dibuat menjadi pancake. Pancake merupakan kue dengan bentuk tipis yang biasanya dimasak di atas wajan atau teflon, mempunyai tekstur lembut dan ringan, dan bisa disajikan dengan berbagai topping di atasnya agar terlihat lebih menarik.
Pancake bisa disajikan sebagai camilan untuk sekedar mengganjal perut. Namun bisa juga jadi ide sarapan yang praktis dan mudah dibuat. Bahan yang digunakan umumnya menggunakan tepung terigu, telur, susu, dan lainnya.
Baca Juga:Bikin Dessert Enak yang Lembut di Rumah, Inilah Resep Membuat Brownies PanggangHidangan Spesial untuk Keluarga: Cara Membuat Chocolate Mousse
Jika Anda vegan, bisa ganti hilangkan telur atau mengganti susu sapi dengan jenis susu nabati seperti susu oat, susu almond atau lainnya. Jika penasaran untuk membuatnya, simak bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya dari BBC.
Bahan
- 2 buah pisang , dikupas
- 120g tepung terigu
- 1 sdt bubuk pengembang
- 120ml susu
- 3 sdt minyak kelapa atau minyak sayur
- madu dan irisan pisang (topping)
Cara Membuat
- Cincang kasar pisang lalu haluskan dalam blender bersama bahan lain seperti tepung, bubuk pengembang, dan susu. Bisa juga tumbuk halus pisang jika tak ada blender.
- Siapkan wajan lalu panaskan satu sendok teh minyak dengan api sedang-tinggi.
- Tuang adonan ke atas wajan lalu balikkan sisinya agar setiap sisinya bisa matang merata. Masak sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan minyak lagi jika perlu, lalu biarkan tetap hangat.
- Ulangi langkah tersebut hingga semua adonan pancake habis dimasak.
- Taruh di atas piring lalu beri hiasan atau topping. Sajikan.