RADARCIREBON.TV – Makanan dengan rasa dan tekstur yang creamy, biasanya bisa ditemukan dalam olahan pasta seperti spaghetti carbonara. Makanan khas Italia tersebut merupakan olahan pasta yang populer di Indonesia yang mudah untuk dibuat.
Selain spaghetti carbonara, ada juga makanan lain yang tak kalah creamy. Penyuka makanan dengan rasa yang creamy, jangan sampai lewatkan makanan yang satu ini karena mudah dibuat dan rasanya pun enak.
Terbuat dari bahan dasar ayam yang kaya akan kandungan protein, disiram dengan saus creamy yang terbuat dari jamur dengan campuran krim yang membuat teksturnya kental. Kemudian dicampur dengan bahan lainnya yang membuat rasanya menjadi lezat dan bisa membuat nafsu makan menjadi meningkat karena nampak menggugah selera.
Baca Juga:Cara Membuat Pasta Aglio Olio: Menikmati Hidangan Mewah Ala Restoran yang Bisa Diolah dari RumahHidangan Praktis dengan Cita Rasa Mewah dan Creamy, Cara Membuat Pasta Carbonara
Cocok untuk menjadi menu makan mewah meskipun dibuat di rumah yang bercita rasa ala restoran. Jika tertarik untuk membuatnya, simak bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam saus jamur serta cara untuk membuatnya yang dirangkum dari BBC.
Bahan
- minyak zaitun
- 2 buah dada ayam fillet, bersihkan
- 1 siung bawang putih ukuran besar, hancurkan
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 100 gram jamur, iris
- 100 ml krim
- 300 gram brokoli
- 250 ml kaldu ayam
- garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wajan anti lengket lalu semprot minyak zaitun ke atas wajan.
- Taruh dada ayam lalu masak selama kurang lebih 10 menit atau sampai kecokelatan di kedua sisi. Sisihkan.
- Pada wajan yang sama, beri sedikit minyak lalu tumis bawang. Tambahkan jamur lalu tumis semuanya hingga jamur berubah warna.
- Ketika jamur sudah mulai lengket, tambah sedikit kaldu ke dalam wajan.
- Masukkan ke dalam wajan lalu aduk dengan kaldu, didihkan dan tutup rapat. Gunakan api kecil dan masak sampai ayam matang.
- Sambil menunggu, rebus brokoli dalam air mendidih dan beri garam.
- Jika ayam sudah matang, beri bumbu seperti garam dan merica.
- Masukkan krim, peterseli, dan brokoli. Koreksi rasa dan sajikan.