RADARCIREBON.TV – Membuat olahan makanan bagi si kecil menjadi tantangan tersendiri sehingga mencari resep masakan dengan bahan yang disukai si kecil, menjadi langkah sebelum memulai untuk membuatnya.
Jika si kecil senang dengan keju, tak ada salahnya untuk membuat olahan dari brokoli dan keju. Perpaduan rasanya yang gurih dan creamy, mungkin dapat membuat si kecil menjadi lahap makan.
Apalagi bahan yang digunakan dari bahan seperti brokoli, yang merupakan jenis sayuran yang luar biasa karena kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K, dan folat. Dengan kandungan nutrisi tersebut, tentunya bagus untuk kesehatan.
Baca Juga:Hotteok, Jajanan Street Food yang Dijuluki Sebagai Pancake Manis Khas KoreaRasanya yang Super Creamy dan Menggugah Selera, Nikmati Sajian Sedap Ayam Saus Jamur di Rumah
Selain itu, cara mengolahnya pun dengan cara di panggang menggunakan oven sehingga lebih sehat. Tak hanya cocok untuk dijadikan menu bagi si kecil, perpaduan antara brokoli dan keju juga cocok untuk dinikmati oleh orang dewasa.
Jika penasaran ingin mengolah brokoli dan keju menjadi santapan lezat bagi si kecil yang bisa membuat si kecil lahap makan, simak bahan yang dibutuhkan serta cara untuk membuatnya dari BBC.
Bahan
- 150 gram brokoli
- 20 gram mentega
- 150 ml susu
- 20 gram tepung terigu
- 60 grm keju cheddar, parut
- garam dan lada
Cara Membuat
- Panaskan oven dalam suhu 220C
- Siapkan panci lalu rebus brokoli dalam air mendidih selama 3 menit atau hingga brokoli matang.
- Tirikan brokoli dan taruh di atas loyang tahan panas.
- Lelehkan mentega dengan api sedang lalu masukkan tepung dan masak sambil diaduk selama 1 menit.
- Tambah susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Masak dengan api sedang-kecil hingga mengental.
- Matikan api lalu masukkan keju, garam, dan lada. Aduk sampai keju meleleh dan tercampur dengan baik.
- Tuang saus keju ke atas brokoli lalu panggang hingga 25 menit. Sajikan.