RADARCIREBON.TV – Cookies merupakan kue kering yang berbahan dasar tepung dengan tambahan bahan lainnya. Makanan ini dibuat dengan cara dipanggang yang bisa berbentuk datar ataupun berisi, bisa dibuat dengan ukuran kecil maupun besar.
Teksturnya bisa renyah ataupun lembut, tergantung dengan selera. Bisa dipadukan dengan bahan pelengkap yang membuat rasa cookies lebih kaya dan berwarna seperti chocolate chip, cream cheese, bubuk matcha, ataupun bahan pelengkap lainnya.
Membuatnya pun mudah dan cocok untuk dinikmati bersama susu ataupun teh sebagai kombinasi camilan. Selain bisa dinikmati sendiri, ide membuat cookies juga cocok sebagai ide usaha sehingga bagi yang ingin mempunyai usaha dari rumah, ini salah satu ide olahan yang cocok.
Baca Juga:Sajikan Santapan Manis untuk Keluarga, Cara Membuat Lava Cake yang Praktis dan LumerMembuat Nugget Homemade untuk Lauk di Rumah atau Ide Bekal
Berikut akan diinfokan mengenai bahan yang dibutuhkan untuk membuat cookies serta cara untuk membuatnya, seperti yang dirangkum dari bbc good food. Simak selengkapnya hingga akhir.
Bahan
- 150 gram mentega
- 1 buah telur berukuran besar
- 225 gram tepung
- 80 gram gula aren atau gula merah
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 200 gram cokelat
- 2 sdt ekstrak vanila
Cara Membuat
- Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcius dan alasi dua loyang untuk memanggang cookies dengan kertas roti anti lengket.
- Kemudian, masukkan bahan seperti mentega, gula merah, dan gula pasir lalu kocok hingga lembut.
- Lalu kocok 2 sdt ekstrak vanila dan 1 butir telur.
- Ayak tepung, soda kue, dan garam ke dalam mangkuk lalu campur dengan bahan sebelumnya.
- Tambah potongan cokelat atau choco chips lalu campur hingga merata.
- Ambil satu sendok teh adonan lalu taruh di atas loyang. Beri jarak untuk setiap adonannya. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
- Panggang adonan selama 8–10 menit hingga pinggirannya berwarna coklat muda dan masih agak empuk di bagian tengah ketika ditekan.
- Setelah dipanggang, biarkan selama beberapa menit lalu angkat. Sajikan.