RADARCIREBON.TV – Menikmati waktu libur bersama keluarga bisa dilakukan dengan berbagai cara, misalnya melakukan piknik. Piknik merupakan aktivitas di luar rumah yang menyenangkan, sambil menikmati udara luar dan asrinya lingkungan sekitar untuk bersantai sejenak dari keseharian yang padat.
Agar suasana piknik semakin lengkap, tentunya membawa bekal makanan menjadi opsi yang tepat. Tak perlu membuat makanan yang ribet, nasi kepal khas Jepang seperti onigiri, menjadi makanan yang cocok untuk dibawa saat bekal apalagi bisa membuat perut menjadi kenyang.
Cara asyik untuk makan nasi berupa onigiri, juga menjadi opsi lain bagi anak yang susah makan. Sebab, bentuknya bisa disesuaikan dengan keinginan agar nampak menarik bagi si kecil. Namun bentuk yang paling mencolok dan umumnya dibuat untuk onigiri yakni bentuk segitiga.
Baca Juga:Membuat Hidangan Telur Dadar Gulung Ala Jepang untuk Sarapan atau BekalBuat Makanan Kesukaan Doraemon Yuk, Cocok untuk Camilan! Inilah Cara Membuat Dorayaki
Selain bentuk segitiganya yang mencolok, onigiri diberi tambahan nori agar tampilannya lebih cantik dan rasanya lebih enak. Untuk membuatnya, perlu memperhatikan jenis beras yang digunakan agar onigiri tidak mudah buyar saat dibentuk menjadi kepalan.
Misalnya dengan menggunakan campuran beras ketan dan beras biasa agar lengket sehingga mudah untuk dibentuk. Perbandingannya bisa gunakan 1:4 antara beras ketan dan beras biasa. Kemudian pastikan tangan sudah dibasahi terlebih dulu dengan air matang agar nasi tidak lengket di tangan saat dibentuk.
Namun akan lebih mudah jika menggunakan jenis beras Jepang yang biasa digunakan untuk restoran Jepang sehingga tak perlu menggunakan campuran beras ketan. Berikut bahan dan cara membuat onigiri dengan menggunakan beras Jepang.
Bahan
- 100 gram nasi Jepang yang sudah dimasak
- lembaran rumput laut nori
- sejumput garam
- biji wijen
- tuna, salmon, ayam, telur dadar, abon, dan mayones (isian)
Cara Membuat
- Jika nasi sudah matang, tambahkan sejumput garam lalu campur hingga merata.
- Bentuk nasi dengan cetakan lalu beri isian sesuai selera.
- Lalu tumpuk dengan menggunakan nasi dan padatkan.
- Jika sudah, beri lembaran nori untuk membungkusnya dan taburi wijen. Sajikan.