RADARCIREBON.TV – Muffin merupakan kue mangkuk yang dimasak dengan cara dipanggang yang biasanya memiliki ukuran kecil. Makanan ini mempunyai daya tarik berkat tampilannya yang bisa dikreasikan dengan beragam topping.
Muffin cocok untuk menjadi sebuah makanan penutup karena rasanya yang manis. Bahkan cocok juga untuk menjadi ide bekal bagi si kecil karena rasanya yang lezat dan bentuknya yang kecil untuk satu kali makan.
Jika tertarik untuk membuatnya sendiri sebagai ide camilan di rumah maupun ide bekal, simak bahan yang dibutuhkan untuk membuat muffin beserta cara untuk membuatnya yang akan diinfokan berikut, seperti yang dirangkum dari the spruce eats.
Bahan
- 480 gram tepung serbaguna
- 1 sdm + 2 sdt baking powder
- 2 cangkir gula pasir
- 3/4 sdt garam
- 1/2 cangkir mentega, lelehkan
- 2 butir telur ukuran besar
- 2 cangkir susu
- 1 sdm ekstrak vanila
Cara Membuat
- Panaskan oven dalam suhu 205 derajat celcius lalu olesi loyang untuk muffin menggunakan sedikit minyak atau lapisi loyang dengan menggunakan kertas cetakan khusus untuk kue.
- Siapkan wadah untuk membuat adonan kering. Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam. Campur semua bahan hingga merata.
- Dalam wadah yang berbeda, buat adonan basah. Masukkan susu, mentega, telur, dan ekstrak vanila. Kocok semua bahan tersebut.
- Kemudian tuang adonan basah ke dalam adonan kering, campur dengan menggunakan spatula hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin dengan menggunakan sendok.
- Panggang adonan selama 15-20 menit. Loyang dengan warna gelap akan memakan waktu lebih sedikit dibandingkan loyang berwarna terang.
- Untuk mengetahui kematangan muffin, bisa diketahui dengan menusuk tusuk gigi pada bagian tengahnya.
- Jika sudah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Sajikan.