RADARCIREBON.TV – Menikmati waktu libur bisa dengan cara pergi ke tempat makan atau restoran favorit untuk memesan hidangan mewah yang tersedia. Namun jika malas keluar rumah, olah bahan pangan menjadi hidangan mewah yang bisa dibuat sendiri dari rumah.
Misalnya saja membuat steak ayam. Makanan ini cocok untuk dinikmati sebagai santapan bersama keluarga, apalagi untuk membuatnya pun cukup mudah dan tak memakan banyak waktu memasak.
Dalam membuat steak ayam, pastikan jika daging yang ayam yang digunakan berkualitas dan yang masih segar. Lalu tidak ada lemak, tanpa kulit yang menempel serta bebas dari tulang agar lebih mudah untuk memakannya.
Baca Juga:Pengganti Daging Sapi, Cara Membuat Steak Salmon dengan Menggunakan TeflonCara Lain Menikmati Buah, Olah Menjadi Es Krim Stroberi
Kemudian, pilih juga daging ayam bagian dada dengan ukuran yang tidak terlalu besar maupun tidak terlalu kecil. Selain itu, agar rasanya enak, maka jangan lupa untuk melakukan marinasi pada daging ayam dengan berbagai bumbu.
Bahan Marinasi
- 250 gram daging ayam fillet bagian dada
- garam dan merica secukupnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm air lemon
Bahan Saus
- 2 sdm mentega
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 gram bawang bombay, cincang
- 100 gram jamur kancing, iris
- 200 ml susu cair
- larutan maizena
- garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan marinasi dalam satu wadah. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan teflon lalu panaskan. Panggang ayam dan perhatikan tingkat kematangannya. Terlalu lama akan membuat daging ayam menjadi keras dan terlalu sebentar, membuat daging ayam masih terasa mentah.
- Jika sudah, angkat steak ayam.
- Masukkan mentega, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam teflon. Tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan jamur kancing, tumis hingga mulai layu.
- Masukkan susu cair, garam, dan gula. Jika kurang kental, bisa tambahkan larutan maizena.
- Koreksi rasa jika masih ada yang kurang.
- Siapkan piring lalu taruh steak ayam dan sajikan bersama saus.