RADARCIREBON.TV – Saat cuaca sedang panas, makan yang dingin-dingin bisa menjadi solusi untuk mendinginkan badan. Misalnya saja dengan mengonsumsi es krim. Makanan dingin yang juga termasuk ke dalam makanan penutup ini, merupakan olahan yang populer dan banyak disukai.
Umumnya es krim terbuat dari campuran susu, krim, gula, dan bahan-bahan tambahan untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda. Bisa juga membuatnya dengan tambahan buah agar rasanya lebih segar, terutama untuk jenis buah-buahan seperti stroberi.
Es krim ala rumahan bisa dibuat tanpa menggunakan mesin. Namun memerlukan alat tambahan berupa mixer untuk mencampurkan seluruh bahan secara merata dan agar bahan yang dicampurkan, bisa menghasilkan tekstur yang halus serta lembut.
Baca Juga:Cocok untuk Olesan Roti Tawar, Inilah Cara Membuat Selai Stroberi Versi RumahanCara Membuat Makanan Khas Thailand, Mango Sticky Rice dengan Rasa yang Gurih dan Legit
Tentunya agar dapat teksturnya tetap beku dan tidak mencair, es krim juga memerlukan kulkas agar bisa disimpan dalam freezer. Menyimpannya dalam freezer, tentunya langkah yang praktis untuk membekukan es krim dengan menyimpannya dalam wadah kaca.
Ada beberapa kreasi es krim ala rumahan yang bisa dibuat. Bisa menggunakan bahan tambahan seperti choco chips ataupun buah-buahan agar rasanya lebih segar. Berikut bahan-bahan yang dibutuhan beserta cara membuatnya.
Es Krim Choco Chips
Bahan yang dibutuhkan yakni 500 ml whipped cream cair, susu kental manis, susu bubuk, dan choco chips. Cara membuatnya yakni kocok whipped cream dengan menggunakan mixer sampai mengembang, lalu tambahkan susu bubuk dan susu kental manis, kocok kembali.
Campur choco chips ke dalam adonan es krim yang sudah dibuat lalu aduk agar bisa tercampur merata. Pindahkan dalam wadah kaca lalu simpan dalam freezer sampai membeku. Setelah beku, es krim bisa dinikmati.
Es Krim Buah
Bahan yang dibutuhkan yakni 200 gram stroberi segar, 2 buah pisang, 1 buah lemon, dan air gula. Bekukan stroberi dan pisang ke dalam freezer lalu haluskan dengan menggunakan blender menggunakan air gula dan beri sedikit air lemon.
Kemudian bekukan dalam sebuah wadah kaca. Simpan dalam freezer hingga membeku. Jika sudah, ambil es krim dengan menggunakan scoope. Jika ada cone, maka bisa menyajikannya dengan ditaruh di atas cone.
Es Krim Vanilla
Bahan yang dibutuhkan yakni 500 ml susu cair atau susu murni, 100 gram gula pasir, 250 gram krim, dan ekstrak vanila. Kocok semua bahan dengan menggunakan mixer sampai teksturnya menjadi lembut. Jika sudah, tuang dalam wadah lalu masukkan dalam freezer.