RADARCIREBON.TV -Selain bisa mengganjal perut, menghadirkan camilan di tengah-tengah keluarga saat sedang bersantai, dapat membuat suasana berkumpul menjadi terasa hangat. Ada banyak pilihan camilan yang cocok untuk dibuat yakni churros.
Dari Britannica, churros merupakan makanan asal Spayol yang berbasis tepung, diolah dengan cara digoreng kemudian digulingkan dalam gula yang dicampur kayu manis. Hasilnya, churros akan menghasilkan rasa yang manis dengan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.
Bentuk dari churros umumnya seperti kentang goreng berukuran besar namun ada juga beberapa yang melengkung. Churros paling sering dimakan di pagi hari, yang dibeli dari pedagang kaki lima ataupun dari kedai kopi lokal. Lalu dimakan saat perjalanan ke tempat kerja atau sekolah.
Baca Juga:Membuat Egg Tart untuk Suguhan Manis dan Creamy Bagi KeluargaBikinnya Gampang, Ngenyangin, dan Kaya Nutrisi: Cara Membuat Egg Sandwich
Selain bisa jadi ide camilan untuk keluarga, churros juga bisa jadi ide jualan karena membuatnya praktis dan rasanya pun enak. Berikut, bahan dan cara membuat churros yang mudah untuk jadi ide camilan maupun jadi ide jualan.
Bahan Churros
- 2 sdm mentega
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 12 sdm tepung terigu
- 200 ml air
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- gula halus
Bahan Saus
- 100 gram dark chocholate
- 2 sdm gula pasir
- larutan maizena
- 200 ml susu cair
Cara Membuat
- Langkah pertama, didihkan gula, mentega, dan air dengan menggunakan api besar. Jika sudah mendidih, biarkan dingin.
- Masukkan tepung dan campur sampai merata lalu dimasak.
- Masukkan baking powder lalu uleni adonan tersebut sampai kalis.
- Jika sudah, matikan api. Kemudian dinginkan terlebih dulu adonan tersebut.
- Sambil menunggu, lelehkan dark chocolate bersama susu cair dan gula pasir. Kemudian tambahkan larutan maizena agar mengental.
- Jika adonan churros sudah agak dingin, masukkan ke dalam piping bag dengan bagian ujung yang diberi spuit.
- Kemudian buat ukuran memanjang di atas wajan yang sudah diberi minyak goreng dan sudah dipanaskan.
- Angkat dan tiriskan churros yang sudah digoreng. Beri taburan gula halus yang dicampur dengan bubuk kayu manis. Sajikan dengan saus cokelat.