RADARCIREBON.TV – Saat bosan dengan menu makanan di rumah, maka bisa sajikan opsi menu yang dapat menggunggah selera. Misalnya saja dengan menyajikan makanan khas dari luar negeri yang bisa dibuat sendiri dengan cita rasa ala rumahan, salah satunya kebab, yang merupakan hidangan khas Timur Tengah.
Hidangan ini tak hanya populer di Timur Tengah, namun juga dimanapun, termasuk Indonesia. Di Indonesia, kebab menjadi makanan yang cukup mudah ditemui dan banyak disukai karena memiliki cita rasa yang berbeda.
Terbuat dari potongan daging (bisa daging sapi, ayam, maupun kambing) yang dibumbui dan dipanggang. Kemudian dibalut dengan kulit kebab beserta dengan isian lain. Selain daging sapi, ayam atau kambing sebagai isian kebab, isian lainnya bisa berupa berbagai sayuran dan saus.
Baca Juga:Puding Karamel, Hidangan Manis yang Lembut Sebagai Makanan Pencuci MulutPunya Stok Pisang yang Hampir Busuk? Olah Jadi Banana Cake, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Untuk menikmati kebab bisa dibuat sendiri di rumah dengan konsep kebab ala rumahan. Cocok untuk jadi ide camilan di rumah, ataupun jika ingin membawakan bekal bagi si kecil. Berikut, bahan-bahan yang diperlukan beserta cara untuk membuatnya.
Bahan
- kulit kebab
- 250 gram ayam/daging sapi (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- jeruk nipis
- gula, merica garam secukupnya
- margarin/ mentega secukupnya
- mentimun, tomat, dan daun selada secukupnya
- saus tomat, saus sambal, dan mayones secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan ayam lalu potong kecil sesuai selera. Kemudian masukkan ke dalam wadah. Beri bawang putih, air jeruk nipis, gula, merica dan garam secukupnya. Campur semua bahan, diamkan beberapa saat.
- Siapkan wajan lalu panaskan wajan. Masukkan margarin/mentega dan panaskan kulit kebab.
- Masak ayam dengan sedikit margarin/mentega sampai matang.
- Kemudian, masukkan isian kebab ke di atas kulit kebab.
- Susun selada, tomat, timun, ayam, saus tomat, saus sambal dan mayones lalu gulung. Sajikan.