RADARCIREBON.TV- Singkong jadi salah satu bahan pangan favorit masyarakat Indonesia.
Singkong dapat diolah menjadi beragam makanan.
Berikut ini beragam makanan manis berbahan dasar singkong yang bisa anda buat di rumah untuk mengisi waktu libur.
1.Combro: Meskipun terkenal dengan isian oncom,
ada varian manis yang menggunakan gula merah sebagai isian, memberikan rasa manis yang lezat di setiap gigitan.
2.Misro: Singkatan dari “amis di jero” (manis di dalam), misro
adalah bola-bola singkong parut yang diisi dengan gula merah cair
Baca Juga:6 Kandungan Nutrisi dalam Sepotong Terasi, Sumber Vitamin B Kompleks5 Olahan Fermentasi Udang Selain Terasi
dan digoreng hingga renyah di luar namun lembut dan manis di dalam.
3.Kue Lapis Singkong: Kue lapis dari singkong ini memiliki tekstur kenyal dengan warna-warni menarik.
Dibuat dari campuran singkong parut, santan, dan gula, kue ini dikukus berlapis-lapis
sehingga menghasilkan tampilan yang cantik dan rasa yang manis.
4.Cenil: Potongan singkong yang dibentuk kecil-kecil, direbus,
kemudian digulung dalam kelapa parut dan disajikan dengan taburan gula merah cair.
Rasanya kenyal dan manis, sangat cocok sebagai camilan sore.
5.Kue Talam Singkong: Terbuat dari singkong parut
Yang dicampur dengan gula merah dan santan, kemudian dikukus hingga matang.
Kue ini memiliki lapisan atas yang terbuat dari campuran santan dan tepung, memberikan tekstur lembut dan rasa yang kaya.
6.Ongol-Ongol: Jajanan tradisional dari singkong yang memiliki tekstur kenyal dan manis.
Baca Juga:9 Cara Menghilangkan Bau Terasi di Tangan dalam Hitungan Detik, Bukan Sabun TernyataResep Sambal Terasi Gula Merah Cirebon Mantap untuk Segala Menu Masakan, Siap Mengguncang Lambungmu
Singkong parut dicampur dengan gula merah, kemudian dikukus dan digulung dalam kelapa parut.
7.Getuk Lindri: Singkong yang direbus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan gula dan sedikit pewarna makanan.
Adonan ini dibentuk menjadi bentuk kotak-kotak kecil dan disajikan dengan taburan kelapa parut.
8.Cimplung: Singkong yang direbus dalam air kelapa muda bersama gula merah.
Cimplung memiliki rasa manis alami dari air kelapa dan gula, dengan tekstur yang lembut.
9.Singkong Thailand: Meski bukan asli Jawa Barat, hidangan ini populer di daerah tersebut.
Singkong yang direbus hingga empuk, disajikan dengan saus santan kental yang manis dan gurih.
10.Colenak: Singkong yang dibakar dan disajikan dengan saus gula merah kental yang dicampur dengan kelapa parut.
Rasa manis dan aroma bakar dari singkong membuat colenak menjadi camilan yang menggugah selera.