RADARCIREBON.TV-Coklat adalah jenis makanan yang terbuat dari tanaman kakao. Coklat terdiri dari beragam jenis, salah satunya adalah coklat hitam.
Hal yang membedakan coklat hitam dengan jenis coklat lainnya adalah kandungan tanaman kakao yang digunakan sebagai bahan dasar.
Serta Manfaat coklat hitam atau dark chocolate sangatlah baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Baca Juga:Buah Anggur Ternyata Salah Satu Jenis Buah Buah Berry ! WOW Kan5 Makanan untuk Menjaga Tekanan Darah Normal Kembali ! Simak Penjelasannya.
Makanan sehat yang satu ini di ketahui dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi serta memelihara kesehatan otak dan jantung.
Tentunya, berbagai manfaat coklat hitam ini tak lepas dari berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Coklat biasa yang banyak tersedia di pasaran biasanya sudah dicampur susu dan gula serta hanya mengandung 10% tanaman kakao.
Sementara pada coklat hitam, kandungan kakao murni lebih banyak, yaitu antara 35–85%.
Selain itu, coklat hitam juga tidak di campur susu dan mengandung lebih sedikit gula.
Oleh sebab itu, cita rasa coklat hitam lebih kuat dan pahit di bandingkan dengan coklat biasa.
Manfaat Coklat Hitam
1. Melindungi tubuh dari paparan radikal bebasSejumlah penelitian menyatakan bahwa tanaman kakao merupakan tumbuhan yang banyak mengandung zat antioksidan.
Baca Juga:Ini Dia 4 Obat Penurun Gula Darah Yang Wajib Kita Ketahu Dan Banyak Beredar Di Apotik !Kenali Resiko Penyebab Penyakit Serangan Panik Yang Sering Di Alami Oleh Banyak Orang !
Antioksidan sendiri berfungsi untuk melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menimbulkan berbagai masalah kesehatan, salah satunya kanker.
Dengan mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan, seperti coklat hitam, maka kesehatan dapat lebih terjaga dan tubuh pun terlindungi dari paparan radikal bebas yang memicu inflamasi.
2. Meredakan stresAda banyak hal yang bisa membuat Anda stres, mulai dari tekanan pekerjaan, masalah keluarga, hingga hubungan dengan pasangan.
Jika sudah demikian, cobalah untuk menenangkan diri atau melakukan relaksasi sambil mengonsumsi coklat hitam. Metode ini di sebut dengan meditasi cokelat.
Sebuah penelitian membuktikan bahwa makan coklat hitam dapat meredakan stres, membantu menenangkan rasa cemas, dan memperbaiki mood.
Jika Anda mengonsumsinya secara rutin setiap hari selama 2 minggu, maka coklat hitam dapat mengurangi produksi hormon stres, sehingga stres pun bisa teratasi.
3. Menjaga kesehatan dan fungsi otakKandungan nutrisi dan antioksidan yang banyak terkandung pada coklat hitam memiliki peran besar dalam melancarkan aliran darah ke otak dan memelihara fungsi otak.
Berbagai riset juga menunjukkan bahwa konsumsi coklat hitam secara rutin dapat membantu mempertahankan fungsi kognitif dan daya ingat, sehingga risiko menderita demensia dapat berkurang.
Selain itu, coklat hitam ternyata juga bermanfaat untuk menurunkan risiko stroke, yang merupakan salah satu penyakit penyebab kematian dan kecacatan paling banyak di Indonesia.
Berdasarkan penelitian, orang yang rutin mengonsumsi coklat hitam setiap hari bahkan memiliki risiko terkena stroke lebih rendah, dibandingkan dengan orang yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi coklat sama sekali.
4. Menjaga tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantungSelain stroke, penyakit yang paling banyak menyebabkan kematian di Indonesia adalah penyakit jantung.
Beberapa faktor yang dapat meningkatkan risiko Anda untuk menderita penyakit jantung adalah memiliki tekanan darah tinggi serta kolesterol berlebih.
Untuk mencegah hal tersebut, konsumsi coklat hitam bisa menjadi pilihan.
Kandungan antioksidan dan kalium yang tinggi pada coklat hitam di nilai bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah tetap normal.
Kandungan nutrisi dan antioksidan dalam coklat hitam juga di ketahui dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Dan mencegah terjadinya sumbatan pada pembuluh darah (aterosklerosis) yang menjadi penyebab penyakit jantung dan stroke.
5. Memelihara kesehatan dan kecantikan kulitKandungan antioksidan flavonoid pada coklat hitam juga bermanfaat untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari yang dapat menyebabkan kulit keriput dan penuaan dini.
Coklat hitam pun mengandung berbagai nutrisi yang turut berperan dalam produksi kolagen.
Kolagen itu sendiri memiliki fungsi penting dalam menjaga kelenturan dan kelembapan kulit, sehingga membuat kulit semakin terlihat menawan.
6. Menjaga gula darah tetap stabilBeberapa studi menunjukkan bahwa kandungan antioksidan dan nutrisi pada coklat hitam juga dapat menjaga gula darah tetap stabil dan memperbaiki kinerja hormon insulin.
Efek ini baik untuk mengontrol penyakit diabetes sehingga cokelat hitam cocok untuk bahan pembuatan kue kering untuk penderita diabetes.
Demikian sedikit pemaparan mengenai manfaat dari coklat hitam yang sering di konsumsi oleh banyak.