RADARCIREBON.TV – Keju, produk olahan susu yang telah ada sejak ribuan tahun lalu, tidak hanya lezat namun juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.
Kandungan nutrisi yang kaya dalam keju membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk mendukung kesehatan tulang, gigi, jantung, dan sistem tubuh lainnya.
1. Sumber Kalsium yang Baik
Keju merupakan sumber kalsium yang sangat baik, mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Baca Juga:Lezat dan Praktis: Ini Dia! 5 Resep Olahan Keju yang Menggugah SeleraCoba Yuk! Resep Bolu Keju Empuk: Kelezatan yang Meleleh di Mulut
Konsumsi keju secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis, yaitu kondisi tulang keropos yang rentan terhadap patah tulang. Kalsium juga berperan penting dalam kontraksi otot, pembekuan darah, dan fungsi saraf.
2. Kaya Protein
Keju mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Protein juga berperan dalam produksi hormon, enzim, dan antibodi. Konsumsi keju dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda, terutama bagi mereka yang vegetarian atau vegan.
3. Meningkatkan Kesehatan Gigi
Selain kalsium, keju juga mengandung fosfor yang berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan gigi yang kuat.
Keju juga dapat meningkatkan produksi air liur, yang membantu membersihkan mulut dari sisa makanan dan bakteri penyebab kerusakan gigi.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi keju dalam jumlah sedang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Keju mengandung asam lemak rantai pendek yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Baca Juga:Xiaomi Perbarui Kebijakan Dukungan Resmi, Redmi Note 13 dan Poco F6 Akan Terima Update Hingga 2028Indosat Ooredoo Hutchison Siap Dukung Perayaan HUT ke-79 Republik Indonesia di IKN, Siapkan Jaringan 4G & 5G
5. Sumber Vitamin dan Mineral Penting
Keju mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B12, zinc, dan selenium.
Vitamin A penting untuk kesehatan mata, vitamin D untuk penyerapan kalsium, vitamin B12 untuk fungsi saraf, zinc untuk sistem kekebalan tubuh, dan selenium untuk melindungi sel-sel dari kerusakan.
6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Keju yang difermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang hidup di usus. Probiotik dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus, meningkatkan pencernaan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Penting untuk Dikonsumsi dalam Moderasi
Meskipun memiliki banyak manfaat, keju juga mengandung lemak dan natrium yang tinggi. Konsumsi keju secara berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi keju dalam jumlah sedang dan memilih jenis keju yang rendah lemak dan natrium.