RADARCIREBON.TV – Cream soup merupakan makanan cair dengan tekstur yang kental. Jika melihat sekilas, makanan ini nampak mirip seperti bubur karena teksturnya tersebut. Namun cream soup memiliki isian yang lebih mirip seperti sup.
Berbeda dengan sup pada umumnya yang biasanya mempunyai kuah yang encer, cream soup mempunyai kuah yang kental seperti krim. Rasanya pun gurih, teksturnya juga lembut, dan mudah untuk dibuat.
Hidangan ini juga lebih enak jika dihidangkan saat sedang hangat sehingga cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang dingin. Begitupun juga saat sedang sakit, terutama sakit tenggorokan dimana kondisi sedang kesulitan untuk menelan.
Baca Juga:Calzone, Sajian Pizza yang Menyerupai Pastel untuk Hidangan di RumahBawakan Bekal untuk Si Kecil dengan Menu yang Simpel dan Enak, Cara Membuat Macaroni Schotel
Cream soup pun menjadi menu andalan untuk dikonsumsi, baik saat kondisi sehat maupun sedang sakit. Bahan pembuatnya pun beragam dan bernutrisi karena dibuat dari bahan seperti ayam dan sejumlah sayuran sebagai pengisinya. Untuk mengetahui mengenai bahan lengkapnya, simak selengkapnya.
Bahan
- 100 gram ayam, pisahkan dengan tulang dan kulit
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 buah wortel
- 2 buah jagung
- brokoli
- 4 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm margarin
- garam, gula, dan lada secukupnya
- oregano
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi bentuk dadu dan pipil jagung. Iris brokoli dan potong kecil. Iris ayam dengan bentuk dadu.
- Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk sampai rata.
- Masukkan susu cair, wortel, jagung manis, dan ayam. Lalu tambahkan dengan garam, gula, dan lada. Aduk merata.
- Terakhir, tambahkan oregano sambil mengoreksi rasa.
- Jika rasanya sudah pas, cream soup bisa disajikan. Bisa tambahkan dengan roti agar makan enak dan mengenyangkan.