RADARCIREBON.TV – Sajian sedap dan creamy dari luar negeri bernama spaghetti carbonara menjadi salah satu makanan praktis untuk menu makanan. Makanan khas Italia ini mudah untuk dibuat dan tak memakan waktu lama.
Dibuat dari berbagai bahan yang menghasilkan cita rasa gurih, membuat makanan ini menjadi sajian istimewa yang banyak disukai. Bahannya pun cukup sederhana namun hasilnya dapat memuaskan lidah.
Selain rasanya yang lezat, aromanya pun tak kalah menggoda karena dibuat dengan bahan-bahan yang menghasilkan cita rasa sempurna. Menu ini sangat cocok untuk dibuat bagi pemula, termasuk untuk dalam kondisi waktu yang sempit.
Baca Juga:Olahan Seafood yang Menggoyang Lidah, Ini Dia Bahan dan Cara Membuat Udang Asam ManisKudapan Lezat yang Cocok untuk Dinikmati Saat Bersantai, Simak Cara Membuat Apple Pie
Namun perlu diperhatikan mengenai waktu memasak spaghetti. Spaghetti perlu dimasak dengan tepat agar menghasilkan tingkat kematangan atau kekenyalan yang diinginkan atau al dente. Pasta dengan tingkat kematangan al dente, akan memiliki tekstur sedikit kenyal, tetapi tidak terlalu keras maupun terlalu lembek saat digigit.
Hal tersebut bisa diketahui dengan cara dilakukan pengecekan ketika direbus dengan cara dicicipi. Namun bisa juga dengan mengambil satu spaghetti lalu lihat apakah mudah bengkok tanpa terputus. Untuk mengetahui bahan dan cara membuatnya, berikut uraiannya.
Bahan
- 200 gram spaghetti
- 150 gram jamur kancing, iris
- 200 ml susu cair
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar smoked beef, iris
- 1 sdm mentega
- lada, garam, dan oregano secukupnya
- minyak goreng
- 1 butir telur
- larutan maizena
- keju parut
- air
Cara Membuat
- Rebus spaghetti di dalam panci yang sudah berisi air mendidih dan telah diberi minyak goreng serta garam.
- Jika sudah al dente, tiriskan spaghetti.
- Panaskan wajan lalu masukkan mentega. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan smoked beef, jamur kancing, lada, dan garam.
- Masukkan spaghetti, air rebusan spaghetti, keju, dan susu cair. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk dan koreksi rasa.
- Tambahkan oregano lalu sajikan.