RADARCIREBON.TV- Ternyata ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dimakan bersama dengan kopi. Hal ini pastinya harus diperhatikan apalagi bagi para pecinta kopi. Kopi memang sudah digemari oleh berbagai kalangan dari anak muda hingga orang tua. Maka tidak heran kedai kopi pun menjamur di berbagai kota.
Kopi juga sering kali dijadikan teman untuk mengerjakan tugas ataupun nongkrong. Bahkan tidak sedikit juga orang yang mengonsumsinya setelah makan berat. Namun, tidak semua makanan bisa kamu konsumsi bersamaan dengan kopi. Hal ini malah ini bisa memberikan dampak buruk terhadap tubuh. Ternyata minum kopi setelah makan bisa memengaruhi kemampuan tubuh kamu untuk menyerap beberapa mineral dan vitamin.
Jenis Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersama dengan Kopi
1. Daging
Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi selanjutnya adalah daging. Kopi mengandung tannate yang membentuk ikatan dengan beberapa mineral dalam makanan.
Baca Juga:Tidak Selalu Cocok, Berikut 5 Jenis Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan KopiSudah Direstui Ahmad Dhani, Intip Kedekatan El Rumi dan Syifa Hadju yang Semakin Lengket
Karena ikatan ini sangat sulit bagi tubuh untuk merusaknya, minum kopi dapat membuat kamu mengeluarkan zinc yang seharusnya akan kamu serap. Hindari minum kopi setelah mengonsumsi makanan mengandung zinc, seperti tiram, daging merah, unggas, dan kacang-kacangan.
2. Susu dan Olahan Susu
Susu dan olahan susu merupakan salah satu makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan kopi. Jika kamu memiliki kebiasaan meinum kopi di pagi hari agar tidak mengantuk, dan minum susu untuk sarapan, kamu harus menghentikan kebiasaan ini.
Kafein dalam kopi biasa dapat memengaruhi penyerapan kalsium dan meningkatkan jumlah kalsium yang kamu buang dalam urin. Efek ini relatif kecil bagi kebanyakan orang, dengan setiap cangkir kopi menyebabkan kamu mengeluarkan hanya 2 hingga 3 miligram dari 1.000 miligram asupan harian yang disarankan. Namun ada baiknya kamu menghindari memakan olahan susu sebelum meminum kopi. Kamu bisa juga gunakan kopi olahan yang tidak mengandung kafein. Jika ingin mendapat manfaat yang maksimal, sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan.
3. Jamur
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Bone Metabolism pada tahun 2017, menemukan bahwa subjek penelitian yang minum lebih banyak kopi cenderung memiliki kadar vitamin D yang lebih rendah. Jamur merupakan sayuran yang kaya akan vitamin D. Jika ingin mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin D, sebaiknya kamu minum air putih dan hindari kopi.
4. Kacang-kacangan
Zat besi dalam makanan bisa didapatkan dalam dua bentuk: heme dan nonheme. Meski tubuh kamu dapat dengan mudah menyerap zat besi heme dalam makanan hewani, makanan nabati hanya mengandung zat besi non-heme. Sebab vegan dan vegetarian sulit menyerap zat besi nonheme.
Efek yang ditimbulkan pada saat kamu memakan kacang-kacangan lalu meminum kopi sama seperti saat memakan daging. Oleh karena itu, kamu harus menghindari makan kacang-kacangan bersamaan dengan minum kopi.
***