RADARCIREBON.TV- Banyak tumbuhan, seperti biji-bijian, diolah menjadi makanan yang lezat. Misalnya, camilan dari kacang tanah, kacang merah, dan kedelai, serta berbagai jenis kacang lainnya. Salah satunya adalah kacang jepang yang enak, alias edamame.
Biasanya, edamame dimasak dengan bijinya dan disimpan dalam bentuk frozen, sehingga lebih sehat dan lebih segar daripada disimpan lama-lama. Mengolah edamame untuk camilan adalah tugas yang mudah dilakukan di rumah. Lihatlah tiga cara untuk mengolah kacang edamame menjadi camilan yang lezat!
1. Edamame panggang
Biasanya disebut edamame panggang. Aromanya smoky dan memiliki warna sedikit kecokelatan. Sebagai camilan sore dengan kopi. Balado edamame adalah yang paling disukai orang, tetapi rasanya bisa disesuaikan.
Baca Juga:Makanan Ini dengan Cara Apapun yang Disukai: Inilah Resep Sarapan Crepes Manis yang Kenyang Tahan LamaSambil Bersantai dengan Keluarga: Inilah 5 Tempat Makan Saung Kuningan yang Asyik dan Ramah Anak
Untuk memanggangnya, kamu dapat menggunakan oven, air fryer, atau microwave. Menyesuaikan peralatan yang kamu miliki di rumah. Pilih edamame yang belum berbiji sebelum menggunakannya. Letakkan kacang edamame ke dalam mangkuk microwave yang tahan panas. Tempatkan mangkuk di atasnya dan masak kacang selama satu hingga tiga menit. Setelah selesai, diamkan hingga cukup dingin untuk dipegang. Sesuaikan bumbu dengan selera kamu dan sajikan.
2. Edamame rebus
Pengolahan edamame selanjutnya adalah direbus. Metode ini menggabungkan pengolahan tradisional, dan hasilnya dapat dilihat di toko gerobak di jalan yang menjual berbagai jenis rebus, termasuk edamame, jagung, ubi, dan kacang tanah rebus. Untuk edamame rebus, pastikan untuk memilih edamame yang cukup tua. karena bagian biji edamame ini yang diambil.
Siapkan panci dan tambahkan air secukupnya ke dalamnya. Beri banyak garam, lalu didihkan. Banyak garam untuk membuat rasa asin meresap ke dalam biji. Masukkan kulit dan edamame ke dalam panci. Masak kacang selama lima menit sampai empuk. Angkat dan tiriskan kacang, lalu bilas dengan air dingin. Sebelum disajikan, tambahkan bumbu atau rasa original yang kamu suka.
3. Edamame pan sear
Resep edamame pan sear adalah saran masak berikutnya.Memang jarang bagi ibu-ibu di rumah untuk menggunakan teknik masak ini, tetapi jika kamu mau mencobanya, kamu bisa menggunakan wajan yang besar. Teknik ini harus dilakukan dengan hati-hati karena panas api besar dengan minyak sedikit yang digunakan untuk membuat bahan masakan dengan tekstur unik dan matang sempurna.
Untuk menghindari gosongnya, panaskan wajan besar yang terbuat dari besi cor. Masukkan edamame ke dalam wajan panas dan masak sampai bagian bawah kacang kecoklatan dengan api kecil. Mengaduk kacang cukup sampai kedua sisi menjadi kecoklatan dan empuk. Tambah bumbu dan sajikan dengan cara yang sama enak.
Semua tiga metode ini menggunakan bahan edamame yang sama, dan masing-masing memiliki cita rasa yang berbeda. Kamu dapat memilih salah satu dari tiga metode ini sesuai dengan cara kamu menikmati kacang edamame. Apakah kamu sudah pernah mencoba salah satu resep yang disebutkan di atas?