RADARCIREBON.TV – Seperti sayuran dalam kondisi segar lainnya, wortel juga termasuk sayuran yang mudah layu dan cepat busuk. Hal ini mungkin menjadi hal yang dikhawatirkan, apalagi jika mempunyai banyak stok wortel di rumah.
Agar wortel tidak cepat layu dan cepat busuk, maka perlu penangangan yang tepat dengan menyimpannya di tempat dengan suhu yang baik untuk wortel. Maka hindari untuk menyimpan wortel di suhu ruang dan pastikan untuk menyimpannya di kulkas.
Namun selain menyimpannya dalam kulkas, ada beberapa hal yang perlu diketahui untuk menghindari kerusakan pada wortel. Untuk itu simak caranya berikut yang akan dijelaskan mengenai beberapa cara yang dapat dilakukan untuk menyimpan wortel.
Baca Juga:Jangan Sampai Salah Cara Menyimpannya, Begini Menyimpan Kol Agar Tahan LamaSuka Bawa Bekal Makanan? Ini Manfaatnya
Langkah Menyimpan Wortel
Ada beberapa perlakuan yang berbeda sesuai dengan kondisi wortel. Pada wortel yang disimpan dalam kondisi utuh, bungkus wortel dan bersihkan dengan menggunakan tisu kering atau jika terlalu kotor, maka bisa dicuci dan dikeringkan. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara dan taruh di bagian paling dingin dalam kulkas.
Beda halnya jika ingin menyimpan wortel dalam kondisi yang sudah dikupas. Dari Real Simple, wortel dalam kondisi yang sudah dikupas akan lebih cepat kering. Untuk itu perlu perlakuan yang tepat dengan cara mencucinya sampai bersih, rendam dalam air dingin, dan masukkan ke dalam kulkas. Jangan lupa untuk mengganti air setiap beberapa hari.
Lain lagi jika menyimpan wortel yang sudah dimasak. Biarkan wortel yang sudah dimasak dengan cara mendinginkannya terlebih dahulu. Lalu simpan wortel yang sudah dimasak ke dalam kulkas saat kondisinya sudah dingin yang sebelumnya sudah dimasukkan ke dalam wadah yang kedap udara. Untuk cara ini, bisa bertahan 4 hari.
Jika ingin lebih lama menyimpannya, maka bekukan wortel. Cra kupas dan potong wortel lalu rebus dalam air mendidih. Pindahkan dalam air es dan beri jarak agar tidak saling menempel. Kemudian tiriskan, lalu masukkan wortel ke dalam wadah kedap udara dan taruh dalam freezer.