RADARCIREBON.TV- Banyak orang menyukai puding sebagai dessert, yang biasanya dimakan setelah makanan utama karena cita rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Jika kamu ingin membuat puding custard di rumah, perhatikan beberapa tips berikut ini. Ini termasuk puding custard dengan karamel sebagai pelengkapnya.
1. Menggunakan bahan berkualitas tinggi
Pertama dan terpenting, gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Ini harus menjadi prioritas utama saat membuat menu apa pun karena akan mempengaruhi cita rasa makanan yang dibuat.
Baca Juga:Inilah 5 Hal yang Membedakan Panna Cotta dan Puding Custard dari Sudut PandangDilengkapi dengan banyak Bahan Pelengkap: Inilah 5 Trik untuk Membuat Panna Cotta yang Lembut dan Lezat!
Agar puding custard yang kamu buat tetap memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas.
2. Pastikan bahwa takaran bahan tepat
Takaran penggunaan setiap bahan adalah hal penting yang harus kamu perhatikan. Untuk membuat olahan apa pun, kamu harus memperhatikan takarannya, karena ini dapat menentukan apakah olahan itu berhasil atau tidak.
Jika kamu ingin membuat puding custard, kamu harus tahu berapa takaran dari setiap bahan. Jika kamu salah menentukan takarannya, puding kamu akan menjadi tidak lembut atau bahkan keras, jadi kamu harus memperhatikan takarannya dengan baik.
3. Pastikan untuk menyaring adonan
Semua bahan biasanya harus dicampur secara merata saat membuat puding custard, tetapi kamu harus menyaring adonan menggunakan saringan terlebih dahulu.
Menyaring adonan dari puding dilakukan untuk menghilangkan gumpalan dan sisa bahan. Kamu dapat menyaring adonan beberapa kali untuk memastikan konsistensinya benar-benar lembut dan pas.
4. Jangan biarkan karamel mendidih terlalu lama
Karamel biasanya ditambahkan pada puding custard untuk menambah cita rasa manis, membuatnya lebih lezat.
Ingatlah untuk tidak memasak karamel terlalu lama karena bisa membuatnya mengeras dan gosong. Oleh karena itu, tetap pantau agar tidak gosong.
Baca Juga:Tidaknya Hanya Bijinya, Kulitnya Pun Juga Lezat: Inilah 3 Cara Membuat Edamame Makanan BernutrisiMakanan Ini dengan Cara Apapun yang Disukai: Inilah Resep Sarapan Crepes Manis yang Kenyang Tahan Lama
5. Kukus dan simpan puding dengan benar
Membuat dessert biasanya memerlukan perhatian pada waktu pengukus agar makanan tetap lezat saat dikonsumsi. Ini juga berlaku untuk puding custard. Kamu harus memperhatikan waktu mengukus dan menyimpannya sebelum disajikan.
Usahakan untuk mengukus puding selama 20 menit saja untuk mendapatkan tekstur yang cenderung lembut saat dimakan. Setelah itu, simpanlah puding di lemari pendingin selama dua sampai tiga jam agar lezat saat disajikan.
Membuat puding custard ternyata mudah dan dapat dilakukan sendiri di rumah. Selain itu, hasilnya pasti lembut dan lezat, cocok untuk dessert andalan. Yuk buat puding custard sendiri!