RADARCIREBON.TV- Bisa memberikan makanan pendamping ASI (MPASI) berasal dari protein hewani memang sangatlah dianjurkan. Hal ini karena protein hewani bagi anak seperti ayam, daging, dan ikan sangat baik untuk mencegah stunting. Tapi, kamu harus tahu tips memasak ikam yang baik untuk bayi.
Ikan menjadi salah satu makanan yang dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi bayi. Ibu sudah bisa memberikan ikan untuk anak sejak ia berusia 6 bulan. Walaupun begitu, ada beberapa risiko yang perlu dihindari dalam mengolah makanan untuk bayi, misalnya ikan.
Tips Memasak dan Memilih Ikan untuk Bayi
1. Pilih Jenis Ikan
Sebelum memasak ikan untuk bayi, Anda tentu perlu membeli ikan terlebih dahulu. Ada berbagai jenis ikan yang bisa Anda berikan, mulai dari ikan laut sampai ikan air tawar. Berbagai jenis ikan tersebut baik untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi.
Baca Juga:Nunggu Haid Lama Bikin Bt? Ini Dia 4 Makanan Agar Cepat MenstruasiApa Ada Tips Diet Tanpa Olahraga? Yuk, Simak Beberapa Caranya
Jenis Ikan Air Tawar
Selain ikan dari air laut, Anda bisa memilih ikan air tawar untuk diberikan kepada bayi, seperti:
- ikan bawal,
- ikan lele,
- ikan mujair, dan
- ikan gurame.
Jenis Ikan Laut
Ikan yang berasal dari laut kaya kandungan omega-3 yang bermanfaat untuk bayi.
- ikan salmon,
- ikan kod,
- ikan sarden,
- ikan kembung, dan
- ikan trout.
2. Bersihkan Duri Ikan
Saat memasak ikan untuk bayi, pastikan Anda membersihkan durinya dengan baik. Duri pada ikan dapat tersangkut di kerongkongan si kecil sehingga membuatnya tersedak dan kesakitan. Agar lebih aman, hindarilah menggunakan ikan yang banyak durinya, seperti ikan bandeng. Anda bisa membersihkan duri setelah ikan matang.
3. Masak Ikan Hingga Matang
Selain memilih jenis ikan yang yang bagus untuk MPASI, perhatikan pula cara memasak ikan untuk bayi. Hal ini bertujuan agar ikan yang dimakan si kecil aman dari kontaminasi bakteri penyakit, seperti salmonella dan listeria.
Bakteri-bakteri tersebut hanya dapat mati di suhu tinggi. Oleh karena itu, masaklah ikan hingga benar-benar matang. Hindari menyajikannya dalam bentuk yang masih mentah atau setengah matang seperti sushi, ikan asap, dan lawa ikan.
***