RADARCIREBON.TV – Dari susu, ada banyak olahan yang bisa dibuat, salah satunya yakni yoghurt. Yoghurt merupakan olahan susu yang difermentasi dan menjadi makanan probiotik yang memiliki beragam manfaat kesehatan.
Dari beragam manfaatnya, yoghurt dikenal mempunyai manfaat dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan sehingga saluran pencernaan dalam tubuh pun tetap berfungsi secara normal.
Hanya saja, yoghurt termasuk bahan pangan yang mudah rusak. Pasalnya, produk fermentasi susu ini perlu disimpan dengan tepat untuk mencegah kerusakan yang dapat terjadi. Untuk menjaga ketahanannya, berikut cara menyimpan yoghurt.
Baca Juga:Mengupas Nutrisi dan Manfaat yang Terkandung dari Buah NangkaPunya Banyak Stok Wortel di Rumah? Cegah Agar Tidak Cepat Layu, Ini Cara Menyimpannya
Cara Menyimpan Yoghurt
Agar yoghurt di rumah dapat terjaga dengan baik kualitasnya, maka simpan dalam kulkas. Pastikan jika suhu dalam kulkas tetap stabil karena suhu berubah-ubah hingga terjadi penurunan suhu, dapat menyebabkan yoghurt menjadi basi.
Masa simpan yoghurt yang disimpan dalam freezer akan bertahan lebih lama sehingga jika ingin menyetok dalam waktu yang lama, pilihan menyimpan di freezer bisa diandalkan. Namun perlu diketahui jika ingin menyimpannya dalam freezer.
Yoghurt yang disimpan dalam freezer tentunya akan beku. Ketika dicairkan, maka bisa mengalami penurunan kualitas dan membuat umur simpannya menjadi lebih pendek. Untuk menyiasatinya, maka bisa olah menjadi smoothies yang dipadukan dengan buah-buahan.
Kemudian, wadah dari yoghurt juga berpengaruh pada ketahanan yoghurt. Pastikan jika yoghurt disimpan dalam kondisi tutup yang rapat dan bersih. Jika tutup wadah kotor atau terbuka, maka bisa terjadi risiko kontaminasi yang menyebabkan yoghurt menjadi basi.
Begitupun ketika yoghurt sudah dikonsumsi atau ingin dikeluarkan dari kulkas. Yoghurt yang sudah berada di luar kulkas, hanya bisa bertahan sebentar. Untuk itu, keluarkan seperlunya sesuai kebutuhan atau segera dihabiskan.
Namun perlu diperhatikan, jika yoghurt juga tak bisa dibiarkan terlalu lama, terutama jika sudah dikonsumsi sebagian. Lihat tanda-tanda yang menunjukkan kerusakan yoghurt seperti dari aromanya, warna hingga tekstur dari yoghurt.