RADARCIREBON.TV – Membawa bekal menjadi hal yang lumrah dilakukan. Selain lebih hemat, membawa bekal dianggap lebih terjamin dari segi kesehatan maupun kebersihan. Dalam mempersiapkan bekal, ada berbagai hal yang diperhatikan.
Dari segi pemilihan kotak bekal, menjadi pertimbangan penting untuk membawa bekal. Hal paling penting dalam memilih kotak bekal yakni pilih bahan yang bebas BPA untuk menghindari efek negatif kesehatan.
Kemudian, pemilihan menu untuk bekal juga menjadi hal yang diperhatikan. Dengan memilih menu yang diinginkan, dapat menjadi pertimbangan waktu untuk mempersiapkannya. Namun tak kalah penting, jangan sampai bekal tersebut menjadi basi saat ingin dimakan sehingga perlu dilakukan langkah antipasi untuk mencegahnya.
Baca Juga:Simak Tips Memilih Kotak Bekal yang Tepat untuk AnakBikin Bangga, Inilah Daftar Kuliner Indonesia yang Mendunia
1. Jangan Tutup Kotak Bekal Saat Makanan Panas
Salah satu yang membuat makanan menjadi cepat basi yaitu dengan menutup kotak bekal saat makanan masih panas. Ketika kotak bekal ditutup saat makanan panas, maka kotak bekal akan berair sehingga menyebabkan makanan cepat basi.
Untuk itu, dinginkan terlebih dahulu makanan sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal. Jika buru-buru, sebaiknya perhitungkan waktu untuk memasak dengan menyiapkannya lebih awal dan membuat menu yang simpel agar tak memakan waktu lama.
2. Kemas Sayur dalam Kondisi Kering
Jika ingin membawa salad sayur, maka pastikan sayur dalam kondisi kering terlebih dahulu baru dimasukkan ke dalam kotak bekal. Ketika sayur disimpan dalam kondisi basah, maka akan lebih cepat layu dan basi.
3. Pisahkan dengan Makanan Berminyak
Saat memasukkan lauk pauk ke dalam kotak bekal, sebaiknya pisah jenis makanan yang berminyak. Bisa dengan disekat atau menaruhnya di kotak bekal lain agar tak bercampur dengan makanan lain.
4. Rendam Buah
Memasukkan menu buah di dalam bekal makanan, terutama buah potong, sebaiknya direndam terlebih dahulu ke dalam air yang dicampur perasan lemon. Hal ini dilakukan untuk mencegah buah tetap segar saat dikonsumsi.
5. Hindari Simpan di Tempat Panas
Hindari menyimpan bekal makanan di tempat yang panas seperti yang terkena sinar matahari langsung. Pasalnya, suhu yang panas dapat menyebabkan makanan menjadi lebih cepat basi.