RADARCIREBON.TV – Indonesia menjadi negara yang dikenal hingga kancah mancanegara dengan kekayaan kulinernya. Kuliner Indonesia mempunyai rasa yang otentik sehingga berhasil memikat masyarakat dunia. Lantas apa saja kuliner Indonesia yang mendunia? Berikut daftarnya.
1. Rendang
Makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari daging bernama rendang, merupakan makanan yang konon pernah menjadi makanan terlezat di dunia nomor satu. Bumbunya yang khas berasal dari rempah-rempah dan campuran santan, membuat rendang memiliki rasa yang kaya.
2. Rawon
Dari Jawa Timur, ada rawon yang juga dinilai sebagai kuliner Indonesia mendunia. Prestasinya pun dibuktikan dengan peringkat pertama yang diduduki dalam predikat ’10 Best Rated Soups in the World 2023′ versi Taste Atlas. Rawon memiliki ciri khas berupa kuahnya yang berwarna hitam karena terbuat dari keluak.
Baca Juga:Tak Perlu Mahal untuk Mendapatkan yang Bergizi, Inilah Alternatif Pilihan Ikan yang Kaya Nutrisi5 Macam Buah Tinggi Gula, Salah Satunya Pisang
3. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah santapan khas yang biasa dibuat oleh masyarakat Indonesia, baik untuk sarapan ataupun untuk makan malam. Nasi goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti telur, ati ampela, daging kambing, daging ayam, petai, atau lainnya.
4. Sate
Olahan dari daging yang ditusuk dengan menggunakan tusukan ini, juga menjadi kuliner Indonesia yang mendunia. Umumnya, sate disajikan dengan bumbu kacang. Namun selain disajikan dengan bumbu kacang, ada juga sate lainnya yang disajikan dengan cara lain seperti sate liilt, sate padang, sate klatak, dan sate lainnya.
5. Soto
Makanan berkuah yang satu ini, cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang dingin. Apalagi jika dipadukan dengan nasi. Soto memiliki beragam jenis di Indonesia. Mulai dari soto Betawi, soto Semarang, soto Bandung, soto Banjar, soto Lamongan, dan masih banyak lagi.
6. Pecel
Pecel merupakan ‘salad’ versi Indonesia yang pernah dinobatkan menjadi hidangan salad terenak di dunia versi Taste Atlas. Olahan ini umumnya disajikan dengan menggunakan sayuran yang direbus lalu disiram dengan menggunakan sambal kacang. Bisa dipadukan dengan kerupuk, peyek, ataupun lainnya.
7. Lumpia
Salah satu oleh-oleh khas Semarang yang biasa disebut dengan lumpia, termasuk ke dalam jenis kuliner atau jajanan yang mendunia. Hal ini dibuktikan lantaran lumpia resmi diakui sebagai warisan budaya Indonesia oleh UNESCO sejak tahun 2014.