RADARCIREBON.TV – Tubuh memerlukan berbagai asupan yang didapatkan dari makanan agar dapat melaksanakan fungsinya dengan lebih optimal. Dengan demikian, seseorang perlu mengonsumsi makanan yang beragam agar asupan dalam tubuh bisa terpenuhi.
Seperti karbohidrat, yang menjadi salah satu asupan yang dibutuhkan bagi tubuh agar fungsi tubuh bisa berjalan efektif. Namun, beberapa orang justru menghidarinya karena berbagai alasan sehingga karbohidrat menjadi dikesampingkan.
Karbohidrat sama seperti asupan lainnya karena memiliki beragam manfaat, asalkan porsi yang masuk ke dalam tubuh, tidak berlebihan dan sesuai dengan kebutuhan. Untuk mengetahui lebih banyak tentang karbohidrat, berikut uraiannya.
Baca Juga:Berbahayakah Makan Kentang yang Sudah Hijau? Simak FaktanyaSayuran Kaya Nutrisi, Inilah Beragam Manfaat Mengesankan dari Kol Ungu
Pengertian, Fungsi, dan Contohnya
Merangkum dari Healthline, karbohidrat merupakan senyawa yang ditemukan dalam makanan yang mengandung atom karbon, hidrogen, dan oksigen dalam perbandingan tertentu. Karbohidrat mempunyai beragam fungsi dalam tubuh.
– Sumber Energi
Salah satu fungsi utama karbohidrat adalah menyediakan energi bagi tubuh. Sebagian besar karbohidrat dalam makanan yang dimakan, akan dicerna dan dipecah menjadi glukosa sebelum masuk ke aliran darah. Glukosa dalam darah diserap ke dalam sel-sel tubuh dan digunakan untuk menghasilkan molekul bahan bakar atau ATP.
– Menyediakan Energi yang Tersimpan
Bentuk simpanan glukosa dalam tubuh disebut dengan glikogen, yang dapat ditemukan di hati dan otot. Glikogen dalam hati, dapat berguna untuk memberikan energi ke seluruh tubuh dan membantu menjaga kadar gula darah normal di antara waktu makan. Sementara glikogen otot, dapat digunakan oleh sel otot saat melakukan latihan intensitas tinggi.
– Menjaga Otot
Selain fungsi yang telah disebutkan, karbohidrat juga dapat menjaga otot. Mengonsumsi beberapa karbohidrat dianggap menjadi salah satu cara untuk mencegah hilangnya massa otot akibat kelaparan sehingga dapat mengurangi kerusakan otot serta menyediakan glukosa sebagai energi bagi otak.
– Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat adalah jenis karbohidrat yang meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mengurangi sembelit dan menurunkan risiko penyakit saluran pencernaan. Ada dua jenis serat yakni serat larut dan serat dan tidak larut yang masing-masing mempunyai kegunaan untuk mengatasi pencernaan.
Beberapa contoh karbohidrat dapat ditemukan dalam biji-bijian, sayur, buah, kacangan yang tidak diolah atau diproses serta berbagai makanan seperti roti, kue, makanan olahan, dan lain-lain.