RADARCIREBON.TV– Bakso adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia,
namun konsep bola-bola daging yang dimasak dalam kuah juga ditemukan di berbagai negara di seluruh dunia,
dengan variasi bahan dan bumbu yang mencerminkan budaya kuliner masing-masing.
Berikut beberapa makanan serupa bakso dari berbagai belahan dunia:
1. Meatballs (Amerika Serikat dan Eropa)
Di Amerika Serikat dan Eropa, meatballs adalah hidangan yang sangat populer.
Baca Juga:Jangan Asal Santap, Kenali Ciri Bakso yang Pakai Pengawet dan Bahan Kimia Berbahaya, Efeknya Buruk Banget!Resep Bakso Gepeng Kuah Dijamin Bikin Mupeng, Catat Yuk…
Terbuat dari daging sapi, atau campuran lainnya, meatballs biasanya dicampur dengan bawang, bawang putih, remah roti, telur, dan bumbu seperti garam, merica, dan peterseli.
Mereka bisa dimasak dengan berbagai cara, termasuk digoreng, dipanggang, atau direbus dalam saus tomat.
Spaghetti and meatballs adalah hidangan klasik di Italia-Amerika yang terkenal di seluruh dunia.
2. Köttbullar (Swedia)
Köttbullar, atau bola daging Swedia, terkenal secara global, terutama karena restoran IKEA yang menyajikannya.
Bola daging ini terbuat dari campuran daging, dengan tambahan bawang, tepung roti, susu, dan bumbu seperti garam dan merica.
Köttbullar biasanya disajikan dengan saus kental yang terbuat dari krim, saus lingonberry, dan kentang tumbuk.
3. Tsukune (Jepang)
Tsukune adalah bola daging ayam yang populer di Jepang, sering disajikan sebagai bagian dari hidangan yakitori.
Baca Juga:Yum! Simak Resep Bakso Goreng Udang Ayam Lezat Anti Nyusut Seharian, Cocok Jadi Temen Drakoran KamuEfek Samping dari Konsumsi Bakso yang Perlu Diperhatikan
Tsukune dibuat dari daging ayam giling yang dicampur dengan bawang putih, bawang bombay, jahe, telur, dan tepung roti,
kemudian dibentuk menjadi bola atau dipadatkan pada tusuk sate.
Bola daging ini kemudian dipanggang dan disajikan dengan saus tare yang manis dan gurih.
4. Kofta (Timur Tengah dan Asia Selatan)
Kofta adalah bola daging yang ditemukan di berbagai negara di Timur Tengah dan Asia Selatan. Kofta biasanya terbuat dari daging sapi, domba, atau kambing
yang dicampur dengan bawang, bawang putih, rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, dan garam.
Mereka bisa dimasak dengan berbagai cara, termasuk digoreng, dipanggang, atau direbus dalam kuah berbumbu.
Di India, kofta sering dibuat dari daging atau sayuran seperti labu siam, dan disajikan dengan saus kari.
5. Albondigas (Spanyol dan Amerika Latin)
Albondigas adalah bola daging yang populer di Spanyol dan negara-negara Amerika Latin.
Di Spanyol, albondigas sering disajikan sebagai tapas, dimasak dalam saus tomat yang kaya dan berbumbu.
Di Meksiko, albondigas biasanya disajikan dalam sup berkuah yang berisi sayuran seperti wortel, kentang, dan zucchini, dengan rasa yang lebih ringan dan segar.
6. Fricadelle (Jerman dan Belgia)
Fricadelle adalah bola daging atau patty yang populer di Jerman dan Belgia.
Terbuat dari daging sapi atau campuran daging, fricadelle biasanya dicampur dengan bawang, telur, dan remah roti,
lalu dibentuk menjadi bola atau patty dan digoreng. Fricadelle sering disajikan dengan kentang goreng dan saus.
7. Lion’s Head Meatballs (China)
Lion’s Head Meatballs adalah hidangan dari wilayah Jiangsu di China.
Bola daging ini besar dan lembut, terbuat dari daging yang dicampur dengan jahe, bawang putih, dan anggur beras Shaoxing.
Mereka direbus dalam saus kecap hingga empuk dan disajikan dengan sayuran seperti kubis Tiongkok.
Meskipun berasal dari berbagai belahan dunia, makanan serupa bakso memiliki kesamaan dalam konsep dasar: daging giling yang dibumbui dan dibentuk menjadi bola,
kemudian dimasak dengan berbagai cara. Setiap versi mencerminkan cita rasa dan budaya kuliner lokal, membuatnya unik dan spesial dalam konteks masing-masing.
Variasi ini menunjukkan bagaimana konsep sederhana dapat berkembang menjadi berbagai hidangan yang kaya rasa dan disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.