RADARCIREBON.TV– Dua jajanan ini begitu disukai masyarakat. Bentuknya bulat kenyal dan segar tersebut menjadi pilihan yang pas di segala situasi.
Ini adalah bakso dan pentol. Ke dua jajanan ini sekilas tak ada bedanya, namun jika diamani lebih seksama ada perbedaan antara bakso dan juga pentol.
Bakso dan pentol adalah dua jenis jajanan yang populer di Indonesia, keduanya berbahan dasar daging dan memiliki beberapa kesamaan,
namun juga memiliki perbedaan yang cukup jelas.
Baca Juga:Cirebon Punya Mini Zoo Loh! Berikut 3 Rekomendasi Lokasi untuk Menghabiskan Akhir Pekan di Kota UdangBerasa di Film-Film, Berikut 5 Jalan di Kota Cirebon dengan View Pepohonan, Pernah Lewat Sini?
Berikut adalah penjelasan mengenai perbedaan antara bakso dan pentol dari bahan utama
Bakso terbuat dari campuran daging sapi giling (atau terkadang daging ayam atau ikan), tepung tapioka, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica.
Sementara pentol juga terbuat dari daging sapi atau ayam,
tapi lebih sering menggunakan campuran daging yang lebih sedikit dengan tepung tapioka lebih banyak, sehingga lebih ekonomis.
Dari tekstur dan ukuran, bakso biasanya berbentuk bulat dan memiliki tekstur yang kenyal.
Ukurannya bisa bervariasi, mulai dari yang kecil hingga yang sangat besar (bakso urat atau bakso telur).
Pentol berbentuk bulat kecil-kecil dan teksturnya lebih padat dan kenyal, seringkali lebih keras dibandingkan bakso.
Biasanya bakso disajikan dalam kuah kaldu yang gurih dan hangat.
Hidangan bakso sering kali dilengkapi dengan mie, bihun, tahu, sayuran, dan pangsit goreng. Kadang juga ditambahkan sambal, kecap, dan saus.
Sementara, pentol biasanya disajikan tanpa kuah, lebih sering disajikan dengan saus kacang, saus sambal, atau kecap manis. Kadang-kadang pentol juga digoreng atau dibakar.
Baca Juga:Museum Wayang Wong, Destinasi Wisata Bertema Sejarah Baru di Pusat Kota CirebonReferensi Street Food di Cirebon, Berikut 7 Tempat Favorit Anak Muda yang Selalu Ramai- No 3 Hits Banget!
Kemudian untuk rasa, bakso memiliki citarasa kuat akan gurih berkat kaldu yang dihasilkan dari rebusan daging.
Sementara pentol biasanya bercitarasa sederhana, tidak terlalu kencang akan rasa gurihnya.
Untuk penambahan topping juga lebih lengkap pada bakso ketimbang pentol.
Meskipun bakso dan pentol memiliki bahan dasar yang serupa, cara penyajian, tekstur, dan rasanya berbeda.
Bakso lebih sering disajikan dalam bentuk hidangan lengkap dengan kuah dan pelengkap lainnya, sementara pentol lebih sering menjadi camilan sederhana dengan saus.