RADARCIREBON.TV– Ramai dia jagat media sosial tentang bumbu racikan bernama “misdasem” di kalangan pecinta kuliner pedas.
Bumbu racikan ini mulai ramai usai konten para food vlogger asal Jawa Barat.
Mereka yang gemar menyantap makanan bercitarasa pedas ini mulai memperkenalkan rasa misdasem dan sontak mengundang rasa penasaran warganet.
Baca Juga:Ternyata Ini yang Membedakan Makanan Bakso dengan Meatballs, Kamu Sudah Tahu?Sama-Sama Bulat, Apasih Perbedaan Bakso dan Pentol? Oh, Ternyata Ini…
Seperti konten food vlogger @kulinersimamank yang mengulas bakso mercon di wilayah Kabupaten Kuningan, Jawa Barat.
Dalam ulasannya, ia menyebut jika tidak sah jika makan bakso tidak menambah bumbu misdasem.
“Tapi kayanya gak lengkap kalau ngebakso dan diracik bumbu misdasem, amis, lada, asem” jelasnya.
Nah, seperti kutipan tersebut arti dari misdasem itu sendiri adalah racikan bumbu amis, lada, dan asem.
Dalam bahasa Indonesia adalah perpaduan antara manis, pedas, dan asam.
Biasa kita jumpai di beberapa warung makan bakso, di bagian meja tersedia kecap, sambal, dan juga cuka.
Pengunjung bisa menambah rasa tambahan sesuai selera.
Di kalangan pecinta pedas warga Jawa Barat ada istilah misdasem agar rasa bakso lebih nikmat.
Baca Juga:Cirebon Punya Mini Zoo Loh! Berikut 3 Rekomendasi Lokasi untuk Menghabiskan Akhir Pekan di Kota UdangBerasa di Film-Film, Berikut 5 Jalan di Kota Cirebon dengan View Pepohonan, Pernah Lewat Sini?
Mengenai racikan misdasem ini tak hanya nikmat ditambahkan ke dalam semangkuk bakso, namun makanan lainnya juga.
Tak heran jika bumbu racikan misdasem ini langsung ramai, sebab memang nikmat menikmati makanan pedas.
Secara keseluruhan, kombinasi dari efek fisiologis, biokimia,
dan psikologis yang dipicu oleh makanan pedas berkontribusi pada perasaan semangat dan energi yang sering kita rasakan setelah mengonsumsinya.
Makanan pedas tidak hanya memberikan sensasi rasa yang unik, tetapi juga memicu berbagai reaksi tubuh yang membuat kita merasa lebih hidup dan bertenaga.
Begitulah mengenai istilah bumbu racikan misdasem yang sedang viral di kalangan pecinta pedas di Jawa Barat.