RADARCIREBON.TV – Alpukat mempunyai kandungan manfaat yang bagus bagi tubuh. Salah satunya yaitu dapat membantu menurunkan kolesterol jahat. Selain banyak manfaat, alpukat juga banyak disukai karena rasanya yang lembut dan teksturnya yang empuk.
Alpukat bisa dimakan langsung, bahkan bisa juga dijadikan sebagai campuran makanan apapun seperti es campur, toast, dan aneka makanan lainnya. Buah ini pun juga termasuk cukup mudah ditemui, baik di pasar tradisional maupun swalayan.
Namun saat memilih alpukat yang bagus, termasuk cukup sulit. Walaupun dari luar terlihat bagus, terkadang bagian dalamnya justru sebaliknya. Hal ini yang kerap dikhawatirkan ketika membeli alpukat sehingga perlu diketahui cara memilih alpukat agar bisa mendapatkan kualitas yang bagus.
Baca Juga:Apakah Alpukat Bagus untuk Diet? Simak PenjelasannyaMengupas Kandungan Nutrisi dalam Alpukat Sebagai Bagian dari Menu Makan Sehatmu
Cara Memilih Alpukat
Beberapa hal yang perlu diketahui saat memilih alpukat diantaranya yaitu mengamati warna kulitnya. Jika menginginkan alpukat yang matang dan ingin segera dikonsumsi, maka pilih alpukat dengan warna yang cenderung gelap. Begitupun sebaliknya, untuk yang berwarna cerah, maka belum matang dan cocok untuk yang ingin menyimpan untuk beberapa waktu.
Kemudian bisa tekan perlahan bagian luar alpukat. Tekan perlahan bagian atasnya, jika terasa lembut, maka alpukat sudah matang. Maka jika semakn lembut tekstur dari alpukat saat ditekan, menandakan jika alpukat sudah terlalu matang.
Hal yang sama juga dapat dirasakan ketika memegang seluruh permukaan dari alpukat. Jika sudah matang sempurna, maka kulitnya tidak terlalu keras dan akan cenderung terasa empuk. Begitupun untuk yang belum matang sempurna, maka alpukat akan terasa masih keras.
Pengecekan lainnya dapat dilakukan dengan cara mengetahui kondisi biji alpukat. Caranya yaitu dengan menggoyangkan alpukat. Apabila saat digoyangkan terdengar bunyi, maka hal tersebut menandakan jika biji telah terlepas dari dagingnya dan siap untuk dikonsumsi.
Selain beberapa hal di atas, ada hal lainnya yang bisa menjadi pertimbangan saat memilih alpukat yaitu dengan memperhatikan memar pada kulit alpukat. Memar pada alpukat, menjadi penanda jika alpukat sudah terlalu matang.