RADARCIREBON.TV – Mineral merupakan komponen nutrisi yang penting bagi tubuh agar dapat menjalankan fungsi tubuh dengan baik. Ada banyak contoh mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya yaitu zat besi.
Zat besi merupakan mineral yang berperan dalam menunjang daya tahan hingga mencegah terjadinya anemia. Maka penting bagi seseorang untuk mencukupi asupan zat besi setiap harinya.
Dalam mengatasi anemia, zat besi akan membentuk hemoglobin yang merupakan protein pada sel darah merah yang bertugas untuk membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Dengan hemoglobin yang cukup, fungsi tubuh juga dapat berjalan baik.
Baca Juga:Penuhi Asupan dengan Baik, Konsumsi Jenis Makanan yang Tinggi Zat BesiKenali Lebih Banyak Mengenai Zat Besi
Kekurangan Zat Besi
Merangkum dari Harvard T.H. Chan, kekurangan zat besi dapat terjadi apda siapapun. Namun, paling sering terjadi pada anak-anak, wanita yang sedang menstruasi atau hamil, dan mereka yang mengonsumsi makanan yang kekurangan zat besi.
Kekurangan zat besi terjadi secara bertahap, dimulai dari penurunan simpanan zat besi pada tubuh. Hal ini dipicu karena pola makan rendah zat besi atau terjadinya perdarahan yang berlebihan. Ketika tidak teratasi, maka simpanan zat besi akan menurun, begitupun juga dengan sel darah merah.
Kemudian, hal itu akan menyebabkan anemia defisiensi besi dimana kondisi zat besi telah habis dan total sel darah merah pun menurun secara signifikan. Namun hal ini juga dapat dikonfirmasi terlebih dahulu dari pemeriksaan dokter dengan melakukan hitung darah lengkap.
Mengenai tanda-tanda terjadinya anemia defisiensi besi, dapat dilihat dengan beberapa hal. Seperti kelelahan, sakit kepala ringan, kehilangan konsentrasi, sensitif terhadap dingin, sesak napas, detak jantung cepat, kulit pucat, rambut rontok, dan kuku rapuh.
Langkah Pencegahan
Agar terhindar dari kekurangan zat besi, maka seseorang bisa melakukan beberapa langkah pencegahan. Seperti menjaga tubuh agar tetap terhidrasi dengan minum air putih, kemudian konsumsi makanan yang mengandung zat besi, dan konsumsi makanan yang kaya akan vitamin C.
Beberapa makanan yang mengandung zat besi diantaranya yaitu daging sapi, hati, kerang, unggas, bayam, kacang-kacangan, ikan tuna, dan lainnya. Kemudian konsumsi vitamin C yang berguna untuk meningkatkan penyerapan kadar zat besi.