RADARCIREBON.TV – Perhatikan konsumsi makanan dengan baik. Jika ada yang tidak terpenuhi, maka akan berpengaruh pada fungsi tubuh. Hal ini juga berdampak ketika tubuh kekurangan zat besi.
Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh karena berperan dalam pertumbuhan, perkembangan, hingga memproduksi hemoglobin. Dalam pentingnya perannya tersebut, maka seseorang perlu memperhatikan asupannya dengan baik.
Hemoglobin merupakan protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh bagian tubuh. Untuk memenuhi fungsi dari hemoglobin, maka seseorang bisa mengonsumsi jenis makanan tinggi zat besi.
Baca Juga:Kenali Lebih Banyak Mengenai Zat BesiCek Kembali Arah Kiblat pada 15 dan 16 Juli 2024, Matahari Akan Melintas Tepat di Atas Ka'bah
Makanan Tinggi Zat Besi
Merangkum dari Real Simple, zat besi tergolong nutrisi yang penting, artinya harus diperoleh dari makanan yang dikonsumsi. Disebutkan oleh Sydney Spiewak, MS, RDN, CDN, jika nilai harian untuk kebutuhan zat besi yaitu sebanyak 18 miligram.
Agar dapat memenuhi kebutuhan zat besi dengan baik, maka ketahui jenis makanan yang dikonsumsi. Zat besi dalam makanan, dapat terbagi menjadi dua yaitu zat besi heme dan non heme.
Zat besi heme terdapat pada daging hewani dan makanan laut, serta merupakan bentuk zat besi yang paling mudah diserap tubuh. Sedangkan zat besi non-heme ditemukan dalam makanan nabati, sebagai bagian penting dari pola makan yang sehat namun tidak terserap selengkap seperti zat besi heme.
Sipewak juga menyebutkan, jika seseorang cenderung menyerap hingga 30 persen zat besi heme yang mereka konsumsi, namun hanya antara 2 dan 10 persen zat besi non-heme. Zat besi yang akan diserap tubuh, berdasarkan pada seberapa banyak zat besi tersimpan dalam tubuh.
Untuk itu, ketahui apa saja yang tergolong dalam zat besi heme maupun non heme karena keduanya sama-sama baik untuk dikonsumsi dan disinyalir dapat meningkatkan asupan zat besi pada tubuh.
Pada zat besi heme, bisa ditemukan dalam jenis makanan seperti kerang, hati, jeroan lainnya, daging sapi, dan ikan tuna. Sementara untuk zat besi non heme bisa ditemukan dalam jenis makanan seperti kacang kedelai, kacang hitam, bayam, tahu, dan lainnya.