RADARCIREBON.TV – Jakarta, dengan kekayaan budayanya yang beragam, juga memiliki warisan kuliner yang melimpah. Salah satunya adalah minuman khas Jakarta yang menawarkan rasa unik dan menyegarkan, serta tampilan yang biasanya mencolok.
Meskipun Jakarta kini dihuni oleh orang-orang dari berbagai suku dan daerah, makanan dan minumannya tetap dikenal sebagai kuliner Betawi, karena suku Betawi adalah penduduk asli Jakarta.
Jadi, apa saja minuman khas Jakarta? Berikut ini kami telah merangkumnya untukmu!
Baca Juga:Sehat Banget Untuk Tubuh – Inilah Manfaat SkippingLiburan Bersama Anak Makin Seru! Yuk Ke Kebun Binatang di Jakarta
Minuman Khas Jakarta
1. Es Selendang MayangMinuman khas Jakarta yang pertama adalah Es Selendang Mayang. Minuman ini terdiri dari potongan kue berwarna merah muda yang menyerupai selendang. Kue tersebut biasanya terbuat dari tepung beras dan sagu yang dicetak khusus. Es Selendang Mayang disajikan dengan kuah santan, sirup merah, dan es serut. Uniknya, minuman ini sudah ada sejak zaman kolonial.
2. Bir Pletok Minuman unik berikutnya adalah Bir Pletok. Meskipun disebut bir, minuman ini 100% halal karena tidak mengandung alkohol. Bir Pletok terbuat dari jahe merah, serai, pandan, kapulaga, cengkeh, pala, dan berbagai rempah lainnya. Karena bahan-bahannya alami, Bir Pletok dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, termasuk meredakan peradangan dan nyeri.
3. Es DogerKamu pasti sudah sering mendengar tentang Es Doger, bukan? Minuman ini sebenarnya berasal dari Jakarta. Es Doger terkenal karena rasanya yang segar dan penyajiannya yang berwarna-warni. Minuman ini disajikan dengan es serut, tape singkong, mutiara sagu, ketan hitam, roti, dan cendol yang membuat tampilannya sangat menarik.
4. Es Campur BetawiEs Campur adalah salah satu minuman paling terkenal di Indonesia dan setiap daerah memiliki versi sendiri. Di Jakarta, Es Campur Betawi memiliki penampilan dan rasa yang khas, berbeda dari daerah lainnya. Es campur Betawi biasanya dilengkapi dengan bubur sumsum, menghasilkan cita rasa yang unik dan gurih.
5. Es Cincau Masyarakat Betawi telah lama menyukai cincau sebagai bahan minuman segar seperti es cincau. Cincau berasal dari daun tanaman cincau yang diperas dan dikentalkan. Es cincau dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran besar. Kombinasi santan dan gula merah memberikan rasa manis dan gurih, dan harganya sangat terjangkau.