RADARCIREBON.TV– Sumatera, pulau besar di Indonesia, terkenal dengan keanekaragaman kuliner yang kaya, termasuk berbagai kudapan pencuci mulut yang lezat dan unik.
Berikut adalah sepuluh kudapan pencuci mulut khas Sumatera yang patut dicoba:
1. Lemang
Lemang adalah ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan.
Biasanya disajikan dengan selai kelapa manis atau rendang, memberikan perpaduan rasa yang gurih dan manis.
2. Bika Ambon
Baca Juga:10 Masakan Penuh Rempah Khas Thailand Kini Jadi Incaran Warga Indonesia, Citarasa Pedas Gurih NonjokWaspada Penyakit Herpes, Menular dan Mematikan saat Musim Kemarau dan Angin Kencang
Bika Ambon, khas Medan, adalah kue yang terbuat dari tepung tapioka, telur, gula, dan santan.
Teksturnya kenyal dengan rasa manis yang khas, menjadikannya favorit di berbagai acara.
3. Lapek Bugis
Lapek Bugis adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah.
Dibungkus dengan daun pisang, kue ini memberikan aroma yang menggugah selera.
4. Srikaya Palembang
Srikaya Palembang adalah puding manis yang terbuat dari santan, gula, telur, dan daun pandan. Teksturnya lembut dan aromanya harum, sering disajikan dengan ketan.
5. Pisang Rai
Pisang Rai adalah pisang yang dibalut dengan adonan tepung ketan dan kelapa parut, lalu direbus.
Disajikan dengan parutan kelapa, kudapan ini memberikan rasa manis dan gurih.
6. Kue Padamaran
Baca Juga:Mata Tegang atau Pusing Tanda Minus Naik? Ini Jawabannya…Starter Pack Menjaga Kesehatan Mata di Musim Kemarau dan Angin Kencang
Kue Padamaran adalah kue dari Jambi yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah.
Rasanya manis dengan tekstur yang lembut, biasanya disajikan dalam daun pandan.
7. Kue Bolu Koja
Kue Bolu Koja adalah kue khas Sumatera Selatan yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan pandan. Warnanya hijau dengan tekstur lembut dan rasa manis yang menggoda.
8. Kue Pinyaram
Kue Pinyaram, khas Minangkabau, terbuat dari tepung beras, gula, dan santan.
Bentuknya bundar dan pipih dengan rasa yang manis dan tekstur yang kenyal.
9. Kue Bangkit
Kue Bangkit adalah kue kering khas Riau yang terbuat dari tepung sagu dan santan.
Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa manis yang pas.
10. Putri Selat
Putri Selat adalah kue lapis dari tepung beras, santan, dan gula merah.
Warnanya berlapis-lapis dengan tekstur kenyal dan rasa manis yang lezat.
Kudapan pencuci mulut dari Sumatera ini mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas kuliner masyarakatnya.
Setiap kudapan memiliki cita rasa yang unik, menawarkan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan bagi siapa saja yang mencobanya.