RADARCIREBON.TV – Pare biasa dikonsumsi menjadi berbagai olahan makanan. Bisa ditumis bahkan bisa menjadi salah satu pelengkap pada siomay. Pare juga terkenal memiliki rasa yang pahit, namun sebagian orang tetap menyukainya.
Sayuran dengan warna hijau ini memiliki sejumlah nutrisi penting. Salah satunya kaya akan vitamin C, yang merupakan mikronutrien penting bagi tubuh yang berguna untuk berbagai fungsi tubuh.
Pare juga memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga cocok untuk yang sedang menurunkan berat badan. Meskipun kalorinya rendah, namun pare memiliki kandungan serat yang tinggi.
Baca Juga:AC di Rumahmu Bocor? Mungkin Ini PenyebabnyaKetahui Jenis AC Sebelum Membeli Agar Sesuai dengan Kebutuhan
Khasiat Pare
Di balik rasanya yang pahit, pare menyimpan sejumlah manfaat yang memberikan khasiat baik bagi tubuh. Misalnya pare kaya akan vitamin C, yang berguna untuk pencegahan penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka.
Pare juga tinggi vitamin A, yang merupakan sejenis vitamin yang larut dalam lemak yang dapat meningkatkan kesehatan kulit dan penglihatan yang baik. Tersedia juga folat yang berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Kemudian, pare juga merupakan sumber katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat. Senyawa tersebut merupakan senyawa antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel dari terjadinya kerusakan.
Di samping khasiat yang telah disebutkan di atas, pare juga memiliki khasiat yang menakjubkan pada sejumlah kondisi kesehatan tertentu. Hal ini seperti terdapat dalam Healthline, jika pare mempunyai sifat melawan kanker.
Pare memiliki efek dapat melawan kanker karena mengandung senyawa tertentu. Terdapat penelitian menunjukkan bahwa pare mungkin memiliki khasiat melawan kanker dan efektif melawan sel kanker lambung, usus besar, paru-paru, nasofaring, dan payudara.
Pare juga mampu menurunkan kadar kolesterol dimana terdapat penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa ekstrak pare dapat menurunkan kadar kolesterol yang berdampak pada kesehatan jantung.
Konon, pare juga disinyalir dapat membantu menurunkan gula darah. Disebutkan dalam Healthline, jika pare telah terbukti meningkatkan beberapa penanda pengendalian gula darah jangka panjang, termasuk kadar fruktosamin dan hemoglobin A1c.
Baca Juga:Jangan Diremehkan, Inilah Manfaat Kalium Bagi TubuhBantu Tingkatkan Fungsi Tubuh, Berikut Macam-macam Makanan Tinggi Kalium
Pare dianggap memperbaiki cara gula digunakan dalam jaringan Anda dan meningkatkan sekresi insulin , hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar gula darah. Namun hal tersebut masih diperlukan penelitian yang lebih banyak.