RADARCIREBON.TV – Dalam menerapkan pola makan yang sehat, maka perlu mendapatkan asupan yang beragam agar nutrisi yang dibutuhkan bagi tubuh dapat terpenuhi. Hal tersebut bisa didapatkan dari kebutuhan pangan nabati maupun hewani.
Salah satu nutrisi yang penting bagi tubuh yaitu kalium (potasium), yang merupakan salah satu bagian dari mineral. Untuk memenuhi kebutuhan kalium, maka seseorang bisa mengonsumsi makanan tinggi kalium.
Kalium disinyalir dapat membantu banyak proses dalam tubuh, termasuk pengaturan air masuk dan keluar sel, mengirimkan sinyal saraf, dan mengendalikan kontraksi otot. Hal tersebut juga berkaitan dengan menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko stroke, dan lainnya.
Baca Juga:Mengenal Hewan Penguin, Salah Satu Jenis Burung yang Tak Bisa TerbangMengapa Hujan Masih Terus Mengguyur Meskipun Sudah Musim Kemarau? Begini Menurut BMKG
Makanan Tinggi Kalium
Melansir dari Real Simple, ada sejumlah makanan tinggi kalium yang dapat dikonsumsi agar kebutuhan kalium dapat terpenuhi. Berikut ini, beberapa contoh makanan yang diyakini memiliki kandungan kalium yang tinggi.
1. Pisang
Pisang disinyalir merupakan makanan dengan sumber kalium. Dari satu buah pisang, mengandung sekitar sembilan persen dari kebutuhan potasium harian. Namun hal ini juga dapat dikombinasi dengan makanan lainnya agar kebutuhan kalium tercukupi.
2. Alpukat
Alpukat merupakan buah dengan kandungan serat dan lemak yang menyehatkan jantung. Dibalik itu, setengah dari buah alpukat mengandung 10 persen kebutuhan potasium harian, yang lebih dari sebuah pisang.
3. Ubi Jalar
Ubi jalar mengandung banyak vitamin A untuk kesehatan mata dan kulit, beserta serat yang menyehatkan jantung. Dalam satu ubi jalar berukuran sedang mengandung 15 hingga 20 persen kebutuhan potasium harian.
4. Kentang
Sumber karbohidrat seperti kentang, mengandung 548 mg potasium, yaitu sekitar 12 persen dari nilai harian yang direkomendasikan. Selain itu, kentang juga kaya akan vitamin dan mineral lainnya, termasuk vitamin C dan B6, serta serat.
5. Bayam
Selain dikenal dengan kandungan zat besinya, bayam juga rupanya mengandung lutein dan zeaxanthin untuk mendukung kesehatan mata. Bahkan, dalam 3 cangkir bayam, mengandung 14 hingga 19 persen kebutuhan potasium harian.
6. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Aneka kacang-kacangan juga memiliki kandungan kalium. Dalam satu cangkir kacang, menyediakan sekitar 27 persen kebutuhan harian kalium. Selain itu, biji-bijian seperti jagung juga memiliki kandungan kalium.
Baca Juga:Rutin Mengonsumsi, Inilah Manfaat yang Akan Didapatkan dari WortelBahan Pangan yang Lezat dan Bermanfaat, Kupas Manfaat dari Terong
7. Ikan Salmon
Jenis bahan hewani seperti ikan salmon, juga menjadi penyedia kalium. Dalam setengah filet salmon, Anda bisa mendapatkan hampir 21 persen potasium harian. Bahkan, salmon juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin B12.