RADARCIREBON.TV – Walapun keuangan mulai menipis saat akhir bulan, menyediakan santapan yang lezat pun bisa dilakukan. Dengan mengandalkan tahu sebagai bahan utamanya, maka berbagai masakan pun bisa dibuat.
Tahu adalah makanan yang sehat karena termasuk ke dalam salah satu sumber protein tinggi. Rasanya pun enak sehingga cocok untuk dijadikan berbagai masakan untuk menjadi lauk pendamping nasi.
Agar olahan tahu bisa menghasilkan rasa yang lezat, maka jangan lupa untuk menggunakan tahu dengan kualitas yang masih bagus. Pasalnya, kualitas bahan, akan berpengaruh pada hasil akhir dari masakan yang akan dibuat.
Baca Juga:Salah Satu Sumber Protein Nabati: Kandungan Nutrisi dan Manfaat dari TahuLangkah Pencegahan untuk Membuatnya Awet: Ketahui Cara untuk Menyimpan Roti
Olahan Tahu
Dari tahu, sulap menjadi berbagai olahan yang lezat untuk disantap sebagai lauk bersama nasi hangat. Berikut, macam-macam ide olahan dari tahu untuk jadi inspirasi memasak.
1. Oseng Tahu
Jika tak ingin repot mengolah tahu, bisa membuat oseng tahu. Sediakan beberapa bahan seperti bawang, daun bawang, dan aneka bumbu lainnya untuk dioseng bersama tahu. Jika ingin pedas, bisa tambahkan cabai rawit.
2. Sup Tahu
Ide olahan selanjutnya yakni sup tahu. Sup tahu jadi pilihan santapan yang tepat untuk dinikmati, terutama ketika sedang tidak enak badan ataupun cuaca sedang dingin. Membuatnya pun mudah, cepat, dan menghangatkan tubuh.
3. Tahu Kuah Santan
Santapan ini cocok untuk yang sedang ingin makan makanan berkuah namun dengan rasa yang gurih dan ‘kuat’. Tahu kuah santan diolah dengan menggunakan berbagai bumbu, termasuk rempah dengan campuran santan yang membuat rasanya semakin lezat.
4. Tahu Cabai Garam
Ide olahan lainnya yakni tahu cabai garam. Membuatnya mudah, cukup baluri tahu berukuran dadu dengan tepung yang sudah dibumbui lalu goreng. Tumis bawang dan cabai lalu masukkan tahu yang sudah digoreng dengan menambahkan garam dan bumbu lainnya.
5. Tumis Tahu Pakcoy
Tahu juga bisa dicampur dengan sayuran seperti pakcoy. Menu ini sangat praktis dibuat karena dalam satu menu sudah mencakup serat dan protein yang terkandung dalam pakcoy dan tahu.
6. Pepes Tahu
Saat ingin makan makanan yang sehat sambil mengurangi minyak, maka membuat pepes tahu jadi solusinya. Olahan simpel dan mudah dibuat ini, dibuat dengan cara dikukus dengan daun pisang sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.