RADARCIREBON.TV – Tempe telah menjadi makanan yang populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga dikenal sebagai makanan sehat yang mengandung nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Tempe terbuat dari biji kedelai yang mengandung vitamin B, folat, zinc, tembaga, lemak sehat, dan mangan. Tempe juga termasuk dalam makanan yang kaya protein, dimana didalamnya terdapat kandungan sebanyak 18 gram protein dalam 100 gram tempe.
Dari tempe, dapat diolah menjadi berbagai olahan dengan rasa yang lezat dan bisa bikin tambah nasi. Ide olahan tempe dapat menjadi inpirasi menu makanan harian, termasuk saat sedang akhir bulan. Simak apa saja ide olahan tempe untuk menu kali ini.
Baca Juga:Santapan Akhir Bulan dengan Bahan yang Murah Namun Enak, Intip Macam-macam Ide Olahan TahuSalah Satu Sumber Protein Nabati: Kandungan Nutrisi dan Manfaat dari Tahu
1. Tempe Bacem
Olahan tempe goreng namun dengan rasa manis ini, menjadi ide olahan tempe yang cocok untuk dibuat. Tempe bacem dapat menjadi menu pendamping yang cocok untuk disantap bersama nasi hangat dan sayur asem.
2. Kering Tempe
Suka stok makanan di rumah? Membuat olahan kering tempe menjadi cara yang praktis untuk yang suka stok makanan. Dengan kondisi yang kering, menu ini cukup dapat bertahan lama dengan kondisi penyimpanan yang kering dan bebas dari sinar matahari.
3. Oseng Teri Tempe
Tempe dan teri dapat menjadi perpaduan yang pas untuk dimakan bersama nasi hangat. Rasa asin dari teri dan tekstur lembut dari tempe, menghasilkan perpaduan yang pas. Jangan lupa tambahkan cabai jika ingin rasa yang pedas.
4. Tempe Krispi
Tidak ada ayam untuk membuat ayam krispi, gunakan saja tempe sebagai penggantinya. Cara membuatnya pun mirip seperti ayam krispi, hanya saja bahan utamanya diganti dengan menggunakan tempe. Selain lezat, menu ini juga lebih hemat.
5. Oseng Tempe Kacang Panjang
Buat satu menu dengan nutrisi yang lengkap seperti menu yang satu ini. Dengan menggunakan tempe sebagai sumber protein dan kacang panjang sebagai sumber serat, menjadi menu yang pas dan lengkap.
6. Tempe Mendoan
Boleh dijadikan lauk, cocok juga untuk jadi camilan. Tempe mendoan merupakan salah satu menu olahan tempe favorit banyak orang. Tempe dengan balutan tepung yang gurih dan digoreng dengan setengah matang ini, cocok untuk camilan saat musim hujan.