RADARCIREBON.TV – Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, terkenal dengan warisan budayanya yang kaya, kehidupan jalanan yang ramai, dan tentunya makanannya yang lezat. Deretan kuliner Jakarta yang beragam menawarkan berbagai macam rasa dan hidangan yang pasti menggugah selera penduduk lokal maupun pendatang.
Mulai dari kerak telor hingga nasi uduk yang harum, kuliner khas Jakarta harus dicicipi oleh siapa pun yang ingin mengeksplorasi kebudayaan makanan kota ini. Pada artikel kali ini, kami telah menyusun daftar makanan khas Jakarta yang lezat dan patut dicoba oleh para pecinta kuliner. Yuk, simak!
Makanan Khas Jakarta
1. Soto BetawiSoto Betawi adalah hidangan yang lezat dan wajib dicicipi bagi siapa saja yang mengunjungi Jakarta. Hidangan yang nikmat ini terbuat dari kombinasi bahan-bahan beraroma, termasuk santan, serai, dan aneka rempah. Soto Betawi biasanya disajikan dengan nasi dan ditaburi bawang merah goreng, tomat, dan daun seledri, menambahkan cita rasa dan aroma yang nikmat.
Baca Juga:Liburan Sambil Nambah Ilmu Pengetahuan! Ini Dia Rekomendasi Wisata Edukasi Bandung TerbaikGak Pernah Tutup! Kalau Laper Kesini Aja – Ini Dia Pilihan Kuliner Bandung 24 Jam yang Hits
Salah satu hal yang membuat Soto Betawi begitu istimewa adalah teksturnya yang kaya dan creamy dari santan. Lebih nikmat karena biasanya disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk direbus dalam kuah, memberikan rasa daging yang lembut dan berkuah. Kombinasi rempah-rempah dan bumbu yang digunakan dalam kuah menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna, menjadikannya hidangan yang lezat untuk dinikmati dalam segala kesempatan.
2. Kerak TelorKerak Telor adalah hidangan tradisional Betawi yang terbuat dari beras ketan dan ditaburi dengan telur, udang, serta rempah-rempah untuk memberikan cita rasa unik dan khas. Hidangan ini umumnya dipanggang di atas api arang dan disajikan panas, menjadikannya camilan atau makanan ringan yang sempurna untuk dinikmati di perjalanan.
Kerak Telor menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang istimewa. Ketan yang lengket dan sedikit manis sangat cocok dengan telur dan udang yang gurih serta sedikit pedas. Penggunaan berbagai rempah seperti ketumbar, lada putih, dan kemiri, memberikan kedalaman rasa pada hidangan yang kompleks dan lezat ini.
Itulah 2 makanan khas Jakarta yang enak