RADARCIREBON.TV – Menyimpan bahan pangan segar, perlu cara yang tepat agar dapat memperpanjang umur simpannya dan mempertahankan kualitasnya. Hal ini juga berlaku ketika menyimpan buah segar seperti apel.
Apel merupakan buah dengan rasa asam manis yang menyegarkan. Memiliki sifat mudah teroksidasi. Apalagi jika bagian daging apel sudah terkena oksigen atau disimpan di ruang terbuka, maka apel akan berubah warna menjadi kecokelatan dan membusuk.
Maka untuk mencegah hal yang tak diinginkan terjadi, ketahui beberapa cara menyimpan buah apel agar kesegarannya dapat dipertahankan dan tetap renyah. Berikut simak caranya hingga akhir.
Baca Juga:Gunung Lewotobi Laki-laki Alami Erupsi, Status Saat Ini Siaga atau Level IIIHaruskah Kulit Apel Dikupas Terlebih Dulu Sebelum Dikonsumsi? Cari Tahu Infonya
1. Pilih Apel yang Bagus
Penyimpanan makanan dipengaruhi dari faktor awalnya yakni kualitas dari makanan itu sendiri. Maka penting ketika membeli apel, pilih apel yang bagus, tidak ada memar yang membuat penyimpannya lebih lama.
2. Periksa Tingkat Kematangan
Hal lain tak kalah penting yaitu dengan memeriksa kematangannya. Jika ingin menyimpan apel dalam waktu yang lama, maka pilihlah apel yang masih agak mentah atau belum matang sempurna. Dengan ciri berukuran kecil, memiliki tekstur keras dan padat di seluruh bagian.
3. Simpan di Tempat Sejuk
Simpan apel di tempat yang gelap dan sejuk. Misalnya menyimpannya di laci lemari es dengan menggunakan kantung plastik terpisah. Apel akan lebih awet bila disimpan di ruangan yang sejuk dengan sirkulasi udara.
4. Simpan Tidak Saling Bersentuhan dengan Bahan Lain
Usahakan agar penyimpanan apel tidak digabung dengan bahan lainnya. Pasalnya, apel matang akan menghasilkan etilen yang menyebabkan bahan lain didekatnya menjadi matang. Untuk itu, pisahkan apel dengan bahan lainnya. Misalnya saja brokoli.
5. Pisahkan dengan yang Busuk
Cek secara berkala buah apel yang telah disimpan. Jika ada apel yang mulai membusuk, sebaiknya segera pisahkan. Jika ada apel yang mengalami memar meskipun hanya sedikit, etilen akan terbuang lebih cepat dan membuat apel lainnya yang berada di dekatnya akan lebih cepat membusuk.