Orang mungkin menghadapi banyak masalah kesehatan sepanjang hidup mereka, dan beberapa di antaranya yang umum termasuk penyakit arteri koroner dan diabetes tipe 2. Dengan mempertimbangkan peningkatan penyakit ini dan biaya pengobatan, para peneliti mencoba menemukan cara untuk mencegah dan mengobati penyakit ini dengan cara yang lebih hemat biaya.
Hal ini mengarahkan para ilmuwan dalam penelitian ini untuk melakukan meta-analisis terhadap penelitian sebelumnya yang meneliti dampak kesehatan bawang putih terhadap metabolisme glukosa darah (gula) dan lipid (lemak). Para peneliti, yang berbasis di Tiongkok, mengekstraksi data dari 29 percobaan untuk melihat bagaimana bawang putih berdampak pada kolesterol, gula darah, hemoglobin A1c (HbA1c), dan trigliserida. Studi mereka muncul di jurnal Nutrients.
Mengapa Penting untuk Menjaga Gula Darah dan Kolesterol Tetap Terkendali
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) AS, diabetes mempengaruhi jutaan orang per tahun. Sekitar 11,6% orang di Amerika menderita diabetes. CDC AS juga melaporkan bahwa sekitar 86 juta orang dewasa berusia 20 tahun ke atas di AS mengalami peningkatan kadar kolesterol. Hal ini dapat menyebabkan berkembangnya penyakit jantung atau stroke.
Baca Juga:Peran Tidur dan Olahraga Ringan dalam Mendorong Penuaan yang SehatPenyebab Mata Kering dan Bagaimana Cara Mengatasinya
Salah satu cara profesional medis memantau kondisi ini adalah dengan memeriksa kadar darah. Selama pemeriksaan rutin, penyedia layanan kesehatan sering memerintahkan tes darah untuk memeriksa kolesterol pasien, glukosa darah puasa, HbA1c, dan kadar trigliserida. Bergantung pada hasil tes ini, penyedia layanan mendapatkan gambaran apakah seseorang sedang dalam proses mengembangkan kondisi kesehatan seperti diabetes atau kolesterol tinggi.
Bagi orang-orang yang berisiko atau telah mengembangkan suatu kondisi, dokter dapat melakukan intervensi untuk mengurangi kemungkinan terkena penyakit atau mengobatinya dengan obat-obatan dan perubahan gaya hidup. Para peneliti dalam penelitian ini penasaran apakah bawang putih dapat mempengaruhi kadar lipid dan kadar glukosa darah.
Bisakah Bawang Putih Membantu Menurunkan Kolesterol dan Gula Darah?
Bawang putih memiliki senyawa yang disebut allicin, yang menurut studi review sebelumnya dilaporkan memiliki khasiat seperti antibakteri, antijamur, dan antivirus. Sebuah penelitian sebelumnya juga menunjukkan bahwa allicin efektif menurunkan kolesterol dalam percobaan pada hewan.
Untuk melihat apakah bawang putih dapat meningkatkan glukosa darah dan metabolisme lipid, para peneliti menganalisis 22 penelitian yang memenuhi kriteria mereka, termasuk 29 percobaan yang menjadi fokus meta-analisis mereka. Uji coba ini melibatkan total 1.567 peserta dari berbagai negara dan kelompok umur.
Agar memenuhi syarat untuk dimasukkan, uji coba perlu menggunakan bawang putih sebagai intervensi selama lebih dari 2 minggu dan melaporkan HbA1c, glukosa darah puasa, kolesterol total, kolesterol lipoprotein densitas tinggi, kolesterol lipoprotein densitas rendah, dan trigliserida. Para peneliti juga hanya mempertimbangkan penelitian dengan peserta berusia 18 tahun ke atas dan penelitian dengan kelompok kontrol. Para peneliti dalam berbagai uji coba memberikan bawang putih dalam berbagai bentuk:
- bubuk bawang putih
- minyak bawang putih
- ekstrak bawang putih tua
- pil atau tablet bubuk bawang putih
- kapsul ekstrak bawang putih
- bawang putih mentah.
Tergantung pada uji coba, beberapa peserta mengonsumsi 300 hingga 22.400 miligram (mg) bubuk bawang putih per hari, sementara olahan lainnya berkisar antara 800 hingga 4.200 mg setiap hari. Di akhir uji coba tersebut, para peneliti mengumpulkan informasi tentang kadar darah peserta untuk dibandingkan dengan kadar dasar mereka. Para peneliti yang melakukan meta-analisis saat ini menggunakan semua data ini untuk melihat apakah konsumsi bawang putih dapat meningkatkan penanda metabolisme.
Bawang Putih Dapat Menurunkan Gula Darah tetapi Tidak pada Trigliserida
Meta-analisis menemukan hubungan yang signifikan antara intervensi bawang putih dan peningkatan penanda metabolik yang berbeda. Suplementasi bawang putih menurunkan kadar glukosa darah puasa, HbA1c, kolesterol total, dan kolesterol lipoprotein densitas rendah – juga disebut sebagai “kolesterol jahat.” Selain itu, intervensi bawang putih meningkatkan kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi, yang juga dikenal sebagai “kolesterol baik”.
Baca Juga:Katarak dan Diabetes: Sebuah Panduan PenangananPenyebab Penglihatan Kabur pada Salah Satu Mata?
“Peningkatan glukosa darah puasa merupakan karakteristik diabetes melitus tipe 2,” para penulis mencatat, menyoroti pentingnya temuan ini. Para peneliti juga mengatakan bahwa semakin lama percobaan intervensi bawang putih berlangsung, semakin banyak perbaikan yang terlihat pada glukosa darah puasa, kolesterol total, dan kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah. Meskipun para peneliti menemukan perbaikan pada penanda darah lainnya, mereka tidak menemukan dampak pada kadar trigliserida. Temuan penelitian menunjukkan bahwa intervensi bawang putih mungkin berpotensi digunakan dalam mencegah atau menangani beberapa gangguan kardiovaskular dan metabolisme.